Öğleden sonra yorgun veya halsiz hissettiğinizde, kendinizi güçlendirmek için soğuk bir soda almak cazip gelebilir. Bazı soda bileşenleri, beyin-kan bariyerini geçerek beyne girerek beyin aktivitelerini etkilemelerine izin verir. Kafein, şeker ve yapay tatlandırıcılar beyninizi farklı şekillerde etkiler.
Kafein
Sodanın yaygın ve sıklıkla istenen bir etkisi zihinsel uyanıklığı arttırmaktır. Kafein adı verilen bir kimyasal, nörotransmitter adenosinin aktivitesini engeller. Normal koşullar altında, adenosin yorgunluğu arttırır ve fizyolojik uyarılmayı azaltır. Kafein bu aktiviteyi inhibe ederek zihinsel uyanıklıkta artış ve kan akışında azalma sağlar. Kafein ayrıca, zevk duygularını artıran bir beyin kimyasalı olan dopamin salınımını da teşvik eder.
Soda içmek uykunuzu bozabilir ve beyninizin artan kalp atış hızı, daha yüksek kan basıncı ve sindirim sistemine kan akışını azaltan çeşitli fizyolojik yanıtları tetiklemesine neden olabilir. Uzun vadede, soda içmek sizi kafeine bağımlı hale getiren beyin değişikliklerine neden olabilir.
Şeker
Düzenli soda, beyninizi çeşitli şekillerde etkileyen yüksek seviyelerde şeker içerir. Naturopatik bir hekim olan ve "30 Şekersiz Günün Komple Kılavuzu" nun yazarı Scott Olson'a göre, şekeri yüksek bir diyet kimyasal beyinden türetilen nörotrofik faktörün veya BDNF seviyelerini azaltır. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, düşük BDNF seviyelerinin mekansal ve hafıza görevlerinde düşük performansa neden olduğunu bulmuştur. Bu, şekerli sodada yüksek bir diyetin bilişsel yeteneklerinizi olumsuz etkileyebileceğini düşündürmektedir, ancak bu iddiaları desteklemek için insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Yapay tatlandırıcılar
Diyet sodaları, tatlı bir tadı korurken şeker içeriğini azaltmak için yapay tatlandırıcılar içerir. Yaygın yapay tatlandırıcılar arasında aspartam, sakarin ve sükraloz bulunur. Yapay tatlandırıcılar da düşünme şeklinizi etkiler. Güney Dakota Üniversitesi'nden bir araştırmacı olan Xiao-Tian Wang, "Psikolojik Bilimler" de yayınlanan ve 2010'da yapay tatlandırıcılar içeren soda içmenin daha büyük bir ödül lehine daha küçük bir kısa vadeli ödül seçme olasılığını artırdığını buldu. gelecekte. Bu araştırma yapay tatlandırıcıların beyninizin karar verme yeteneğini etkilediğini göstermektedir.
Sağlık etkileri
Çok miktarda soda içmek beyin sağlığınızı etkileyebilir ve bazı hastalık riskinizi değiştirebilir. Doğal tıp doktoru Scott Olson, bazı bilimsel çalışmaların yüksek şeker diyetinin şizofreni, depresyon ve anksiyete riskinizi artırabileceğini öne sürdüğünü, ancak bu iddiaları araştırmak için büyük ölçekli klinik çalışmalara ihtiyaç duyduğunu söylüyor. Çoğu insan ara sıra tedavi olarak az miktarda soda içebilir, ancak şeker ve kalori içeriği onu diyetinizin düzenli bir parçası yapmamanız gerektiği anlamına gelir.
