Dolaşım sisteminiz kalp, kan ve kan damarlarından oluşur. Hücrelere oksijen ve besinlerin verilmesinden ve belirli hücresel atık ürünlerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olmaktan sorumlu vücut sistemidir. Diyetinizin dolaşım sisteminizin genel sağlığı ve sağlığı üzerinde önemli bir etkisi vardır.
Dolaşım sistemi
Dolaşım sisteminiz doğada çok mekaniktir. Birçok yönden, tıpkı bir dizi borudan dolaşan bir pompa gibi çalışır. Aynı şekilde, pompada bir sorun varsa - ya da borular tıkanırsa - kalbin başarısızlığı ya da arterlerin tıkanması dolaşım sisteminde bir arızaya yol açar.
Damar Sağlığı
Diyetiniz kan damarlarınızın sağlığını etkiler. Yediğiniz yiyeceklerden bazıları, kanı kalpten uzaklaştıran ve vücut hücrelerine taşıyan damarlar olan arterlerinizde kolesterol plaklarının birikmesine neden olur. Bu damarlar plaklar tarafından tıkanırsa, kanı etkili bir şekilde veremezsiniz. Benzer şekilde, damarlar sertleşirse, yırtılmaya karşı hassastırlar, bu da pıhtı oluşumuna ve damarların tıkanmasına neden olabilir.
Sağlıksız yiyecekler
Özellikle, vasküler sağlığı olumsuz yönde etkileyen gıdalar, büyük miktarlarda doymuş ve trans yağ içeren gıdalardır. Doymuş yağ en çok hayvansal ürünlerde görülürken, trans yağlar işlenmiş gıdalarda görülür. Vücudunuz doymuş ve trans yağlardan kolesterol yapar, Dr. Reginald Garrett ve Charles Grisham "Biyokimya" adlı kitabında. Çok miktarda doymuş ve trans yağ içeren yiyecekler yemek, vasküler hastalık riskinizi artırır.
Kalp sağlığı
Damarlar tıkanırsa, kalp sağlığınız da etkilenir. Kalp bir kastır ve diğer vücut kasları gibi, düzenli bir kan kaynağına bağlıdır. Dr. Lauralee Sherwood "İnsan Fizyolojisi" kitabında kalbi besleyen arterlerin tıkanması kalp krizine yol açıyor. Amerikan Kalp Derneği, kalp sağlığını korumak ve kalp krizi riskinizi en aza indirmek için sağlıksız yağların sınırlandırılmasını önerir.
Sağlıklı yiyecekler
Bazı gıdalar dolaşım sistemine fayda sağlar. Örneğin, doymamış yağlar - bunlar çoğunlukla bitki bazlı yağlar olarak görülür - kalp sağlığına sahiptir ve kolesterol seviyenizi iyileştirerek arterlerde plak birikmesini önler. Bol miktarda diyet lifi yemek de yardımcı olur - özellikle sindirim sistemindeki kolesterolü emen ve kan kolesterol seviyelerinizin yükselmesini önlemeye yardımcı olan çözünür lif. Meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve fasulye iyi lif kaynaklarıdır.
