Eikosapentaenoik asit ve dokosaheksaenoik asit veya EPA ve DHA, yağlı balıklarda bulunan somon, pisi balığı, uskumru ve ton balığı gibi omega-3 yağ asitleridir. Balık yağı, yüksek trigliseritleri tedavi etmek, kalp hastalığını önlemek ve yüksek tansiyonu düşürmek için kullanılır. Amerikan Kalp Derneği, mevcut kalp hastalığınız varsa balık yağından günde 1 gram EPA + DHA ve hastalığı önlemek için günde 500 miligram önermektedir. Balık yağında EPA'nın DHA'ya oranı değişir.
EPA - DHA Oranları
"Cleveland Clinic Tıp Dergisi" nde yayınlanan 2004 tarihli bir makaleye göre, yaygın bir oran 180 miligram EPA ila 120 miligram DHA'dır. Makale, 2: 1 veya 1: 2 EPA'nın DHA'ya oranlarının eşit derecede yararlı olabileceğini bildirmektedir, çünkü her iki bileşik de birlikte çalışmaktadır. Balık yağındaki EPA ve DHA miktarları düzenlenmez, bu nedenle Amerikan Kalp Derneği tarafından önerilen seviyeleri gerçekten alıp almadığınızı belirlemek zor olabilir.
