Bamya, Afrika kökenli bir sebzedir. Teksas A & M Uzatma Servisi, Fransızların 18. yüzyılda New Orleans'a bamya getirdiğini ve Afrika kölelerini taşıyan gemilerde ABD'ye geldiğini bildirdi. Bamya, Güney yemeklerinde yaygın olarak kullanılan bir maddedir. Genellikle meyilli ile kaplanmış ve kızartılmış, bamya bu şekilde hazırlanan kilo kaybına elverişli değildir. Bamya'nın daha sağlıklı bir şekilde hazırlanması, bamya ve güveçte dilimlenmesini içerir.
Kalori
1 bardak bamya porsiyonu 36 kalori veya standart 2000 kalorili diyetin yüzde 7'sini sağlar. Diyete bamya dahil etmek, kilo kontrolünü geliştiren düşük kalorili bir diyet sürdürürken, duyuları ve iştahı doyurucu bir lezzet ve madde sağlar. Salamura bamya ve ızgara keboblarda bulunan taze bamya, fazla yağ veya kalori olmadan lezzet sağlar.
Lif
Sadece bir bardak bamya 4 g lif veya günlük 28 g USDA değerinin yüzde 14'ünü sağlar. Fiber, sizi doldurarak ve iştahınızı tatmin ederek kilo vermenize yardımcı olur. Lif ayrıca midede bulunan diğer gıdalar ve besinler ile birleşir ve bağırsaklara mide boşalmasını ve kan dolaşımına emilimini yavaşlatır. Yavaş sindirim, metabolizmayı düzenlemek ve kilo bakımını iyileştirmek için önemli bir unsur olan kan şekeri dengesini iyileştirir.
Glisemik İndeks
Bamyanın glisemik indeksi, kan şekeri üzerindeki minimum etkisinin bir sonucu olarak düşük aralıktadır. Gıdaların kan şekeri üzerindeki etkisi kilo verme oranını etkiler, çünkü yüksek glisemik gıdalar kan şekerini arttırır. İnsülin kandaki fazla glikozu giderir ve kaslarda ve karaciğerde depolar. Vücut, enerjiye ihtiyaç duyduğu çıkarılan kan şekerini değiştirmek için beyine açlık sinyalleri göndererek tepki verir.
Şişman
Bamyadaki yağ içeriği.3 g veya günlük 65 g USDA değerinin yüzde 1'inden azdır. Yağ, diyette yüksek miktarda kalori sağlayan bir besindir - karbonhidratlar ve protein için 4 ile karşılaştırıldığında, her bir gram yağ için 9 kalori. Diyette günlük yağ gereksinimini aşmamak kilo alımını önlemek için önemlidir.
