Tatlı susam tohumu topları genellikle Çin Yeni Yılı gibi özel günlerde yenen bir Çin tatlı muamelesidir. Yapışkan pirinç unu, kırmızı fasulye ezmesi ve susam tohumları da dahil olmak üzere kahverengi şeker de dahil olmak üzere tatlı susam tohumu yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyaç vardır. Bununla birlikte, bazı bileşenler sadece özel Asya marketlerinde bulunabilir. Bu küçük toplar derin yağda kızartılırken, yağ oranı düşük, ancak kalorisi yüksektir.
Kalori
Bir 2-1 / 2-inç çapında tatlı susam tohumu topu 132 kalori içerir. Tatlı susam tohumu topları kalori yoğun bir tedavidir, yani porsiyon boyutuna kıyasla yüksek kalorili bir içeriğe sahiptir ve istediğinizden daha fazla kalori almanıza neden olabilir.
Karbonhidratlar
Kalorilerin çoğu, yaklaşık yüzde 80, topların karbonhidrat içeriğinden geliyor. Bir tatlı susam tohumu topu 26 gram karbonhidrat ve 1 gram lif içerir. Karşılaştırıldığında, iki dilim ekmek 25 gram ila 30 gram karbonhidrat içerir. Karbonhidratlar vücudunuza enerji sağlayan önemli bir besindir. Ancak tatlı susam tohumu topundaki bazı karbonhidratlar, kahverengi şekerdeki şekerden gelir. Şeker kalori ekler ve enerji sağlar, ancak çok az besin değeri sunar. Eklenmiş şeker içeren yiyecek alımınızı günlük kalori alımınızın yüzde 5'inden yüzde 15'ine veya 2.000 kalorilik bir diyette günde 300 kaloriden fazla ile sınırlamalısınız.
Yağ ve Protein
Tatlı susam tohumu topları derin yağda kızartılırken yağ oranı yüksek değildir. Bir top sadece 2 gram toplam yağ içerir, bu da tedavinin toplam kalori içeriğinin sadece yüzde 14'ünü oluşturur. Susam tohumu topu protein başına önemli ölçüde yüksek değildir, top başına 2 gramdır. Hem protein hem de yağ, vücudunuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu temel besinlerdir. Yağ, kalorilerinizin yüzde 20 ila 35'ini sağlamalı, protein yüzde 10 ila 35'i olmalıdır.
Sodyum
Tatlı susam tohumu topu, porsiyon başına sadece 2 miligram sodyum ile düşük sodyum muamelesi yapar. ABD Tarım Bakanlığı'na göre hemen hemen tüm Amerikalılar ihtiyaç duyduklarından daha fazla sodyum tüketiyor. Günlük sodyum alımınız ne kadar yüksek olursa, tansiyonunuz o kadar yüksek olur. Diyetinize daha az sodyum içeren yiyecekler dahil etmek, alımınızı sınırlamanıza yardımcı olabilir. İdeal olarak, sodyumun günde 1.500 ila 2.300 miligram ile sınırlanması gerekir.
