Havada bahar ve yaz ufukta belirirken, sigara içenler ve ızgaralar yürürlüktedir. Burger, brats, köpek ve barbekü geleneksel yemekleri ağız sulandıran yemekler yaratırken, daha az lezzetli barbekü seçeneği olmasa da daha az geleneksel. Sigara içen bir ızgarada pişirilen barbekü pizza, pizzalarınıza modern bir dokunuşla geleneksel dumanlı lezzet verir. Misafirlerinizi şaşırtmak için yaratıcı bir yol bulmak istiyorsanız, barbeküyü kranklayın, misafirlerinizin pizzalarını yaratmasına izin verin ve yaklaşık bir buçuk saat içinde dumanlı, lezzetli barbekü pizzaları yiyeceksiniz.
Aşama 1
Sigara içende bir ateş yakın ve kömürünüzün yanmasına izin verin, sonra en sevdiğiniz sigara odununu ekleyin. Ahşabı ve dumanı minimumda tutun, aksi takdirde pizzayı çok fazla dumanla aştırabilir ve sigara içen sıcaklığı 250 Fahrenheit civarında tutmaya çalışabilirsiniz.
Adım 2
Pizza hamuru topunuzu alın ve eşit miktarda golf topu boyutunda parçalara ayırın. Temiz bir tezgahı unla toz haline getirin ve bir oklava kullanarak her bir pizza hamuru parçanızı 6 inçlik küçük pizzalara açın.
Aşama 3
Sigara içtikten ve pizza hamurunuz hazır olduğunda, pizzanızı servis tabağına koyun ve pizza hamurunuzu en sevdiğiniz barbekü sosu ile hafifçe fırçalayın ve üzerine pizza sosu ekleyin. Mozzarella peyniri serpin ve ardından en sevdiğiniz pizza soslarını üstüne ekleyin.
4. Adım
Pizzanızı sigara içenlere taşıyın ve giyinmiş pizzayı önce en küçük rafın üzerine, ızgaranın üstüne kaydırın. Sigara içen örtüyü örtün ve pizzayı 60 dakika boyunca veya kabuğun dibinde gevrek görünene kadar pişirin. Pizzayı üst rafa çıkarın ve pizzayı 30 dakika daha veya peynir eriyene ve pizza sıcak ve kabarcıklı olana kadar bitirin.
Adım 5
Sigara içen pizzayı çıkarın ve tekrar servis tabağına koyun. Erimiş peynir, et ve sebzeler çok sıcak olacağından kazmak için birkaç dakika beklediğinizden emin olun.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Sigara içen ızgara
Pizza hamuru
Barbekü sosu
Pizza Sosu
Mozzarella peyniri
Pizza Topingleri gibi:
Mantarlar
Pepperoni
Sosis
Yeşil ve kırmızı biber
Siyah zeytinler
Izgara tavuk
İpucu
İstediğiniz pizza hamurunu kullanabilirsiniz. Seçenekler kendi ev yapımı pizza hamurunuzu yaratmadan hazır pizza hamuru satın almaya kadar değişir. Ayrıca leziz California tipi bir pizza için mozzarella peyniri ile keçi peynirini de değiştirebilirsiniz. Daha fazla Hawaii lezzeti için ananas ve tavuk ekleyin.
Uyarı
Su içici kullanmayın, çünkü buhar hamurun gevrekleşmesini engelleyebilir ve iyi pişmeyebilir.
