Artık sağlık gıda mağazalarına özel bir ürün değil, Yunan yoğurt çoğu süpermarkette bir elyaf olan kalın, kremsi bir yoğurt çeşididir. Yağsız Yunan yoğurtunun faydaları arasında kolesterol yükseltici, sağlıksız doymuş yağ bulunmaması ve probiyotikler ve esansiyel protein, vitaminler ve mineraller sağlanması yer alır. Kendi başına herhangi bir yemek veya atıştırmalık için Yunan yoğurt yiyebilir veya tariflere dahil edebilirsiniz.
Kalori
Bir fincan yağsız Yunan yoğurtunun tipik olarak 140 kalorisi vardır, bu da kalori kontrollü atıştırmalık için uygun bir seçimdir veya kilonuzu izliyorsanız yemek için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Bir bardak çilek veya kırmızı biber şeritleri gibi çiğ sebzeler ile bir bardak Yunan yoğurttan oluşan bir atıştırmalık yaklaşık 200 kalori içerir. Bir bardak pişmiş yulaf ezmesi içeren bir bardak yağsız Yunan yoğurt, 300 kalorilik bir kahvaltı sunmaktadır. Düşük kalorili bir öğle yemeği fikri, mayonez yerine Yunan yoğurtla karıştırılmış, domates, salatalık, soğan, biber, biber ve limon suyu içeren bir salata ile servis edilen ton balığıdır.
Protein ve Laktoz
Her bir fincan yağsız Yunan yoğurdu, 2000 kalorilik bir diyete dayanan 25 gram protein veya protein için günlük değerin yüzde 50'sini sağlar. Protein, açlığı geciktirmeye yardımcı olan ve kilo kontrolüne yardımcı olabilecek bir dolgu besinidir. Düzenli yoğurt fincan başına sadece 13 gram protein içerir. Bazı insanlar süt ve süt ürünlerinde bulunan bir tür şeker olan laktoza tahammül edemez. Tennessee Üniversitesi web sitesine göre, düzenli yoğurt yiyemeyen laktoz intoleransı olmayan kişiler, Yunan yoğurtunu tolere edebilir. Yunan yoğurtunda fincan başına sadece 6 gram laktoz bulunurken, aynı boyutta normal yoğurtta 17 gram vardır.
Kalsiyum
Her bir fincan yağsız Yunan yoğurt, 264 miligram kalsiyum veya 2.000 kalorilik bir diyete dayalı günlük değerin yüzde 26'sını sağlar. Kalsiyum, kemiklerin ve dişlerin önemli bir yapısal bileşenidir. Aynı zamanda kan basıncı regülasyonuna ve uygun kas kasılmasına yardımcı olur. D vitamini vücudunuzun kalsiyumu emmesine ve kullanmasına yardımcı olur; Bununla birlikte, Yunan yoğurt bu vitaminin doğal bir kaynağı değildir. Yunan yoğurtundan kalsiyum emilimini arttırmak için, D vitamini takviyeli bir çeşit seçin veya yoğurtunuzu öğle veya akşam yemeği için somon veya ton balığı veya kahvaltı için D vitamini takviyeli tahıl gibi D vitamini kaynağı ile yiyin.
Mind Gezilecek Yerler
Yağsız sade yoğurtla karşılaştırıldığında, aromalı çeşitler ilave şeker içeriyorsa kalorilerde ve karbonhidratlarda daha yüksek olabilir. Dips ve salata soslarını proteinte daha yüksek ve kalorilerde daha düşük yapmak için tam yağlı ekşi krema veya krema yerine düz, yağsız Yunan yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca tzatziki, butternut squash çorbası, kremalı ıspanak veya smoothies gibi yemeklerde tam yağlı bileşenlerin yerine kullanmak isteyebilirsiniz. Yağsız Yunan yoğurtunu geleneksel tereyağlı patates püresine daha sağlıklı ve düşük karbonhidratlı bir alternatif için püresi karnabaharla karıştırmayı deneyin.
