Kas dokusu parçalanıp yeniden inşa edildiğinde protein sentezi insan vücudunda sürekli olarak görülür. Direnç antrenmanları ile kaslarınıza meydan okumak, daha fazla doku hasarı oluşturarak anabolik veya kas geliştirme etkisi yaratır. Ancak protein sentezini sürmek için uygun besinler olmadan, kaslar sık ve yoğun eğitimi destekleyecek kadar hızlı iyileşemez. Protein açısından zengin birçok gıda, kasların iyileşmesi ve büyümesi için gerekli besinleri içerir.
kümes hayvanları
Tavuk, hindi ve diğer kümes hayvanları vücudunuzun sindirim yoluyla amino asitlere ayrıldığı proteinleri içerir. Bu amino asitler protein sentezi sürecini yönlendirir. David Zinczenko tarafından "Abs Diyet" tavuk ve diğer kümes hayvanları tavsiye, çünkü onlar kolayca herhangi bir yemek adapte edilebilir yağsız protein kaynakları.
Balık
Balık, doğal protein içeriğinin yanı sıra, "Muscle & Fitness Presents 2010 Edition: Ultimate Supplement Handbook" a göre, yağ yakımına katkıda bulunan, iltihabı azaltan ve sağlıklı hormonal dengeyi korumaya yardımcı olan omega-3 olarak bilinen esansiyel yağ asidini içerir.." Balıklar ayrıca protein sentezini sağladığı bilinen bir amino asit olan L-arginin açısından yüksektir.
Yumurtalar
Yumurtalar, insan vücudunda kolayca sindiren mükemmel bir protein kaynağıdır. Kritik dallı zincirli amino asitlerde yüksek olan yumurtalar, Ph.D. Jim Stoppani tarafından "Takviyeler 101" e göre, tam gıda protein seçimlerinin altın standardını temsil eder. Yumurtalar ayrıca kas yapısını ve kilo kaybını destekleyen sağlıklı bir miktarda L-arginin ve tekli doymamış yağ içerir.
Mandıra
İçerdiği yüksek kaliteli proteinler nedeniyle kas geliştirme ve yağ yakıcı diyetler için az yağlı süt ürünleri tavsiye edilir. Peynir altı suyu proteini protein sentezini arttırmak için hızla sindirilir, diyor Jerry Brainum "Doğal Anabolikler". Süt ürünlerinin bir başka bileşeni olan kazein proteini, kas yıkımını yavaşlatır ve protein sentezini de destekler, Kimberly J. Retzlaff tarafından "Genişletilmiş Faydalar" rapor edilir.
Biftek
Kas geliştirme diyetlerinde uzun süredir devam eden bir elyaf olan biftek, hayvansal proteinden amino asitler içerir. Ayrıca protein sentezini artıran kreatin ve arikidonik asit gibi doğal olarak anabolik maddeler içerir. Üst sığır filetosu gibi az yağlı biftek kesimleri, Jordana Brown tarafından "Olağan Şüpheliler" e göre kas geliştirme diyetinize mükemmel eklemeler yapar.
Fasulyeler
Böbrek, siyah, pinto, garbanzo ve diğer fasulye, yüksek protein içeriği nedeniyle protein sentezini artırmaya yardımcı olur. Her zaman tam bir esansiyel amino asit kaynağı sağlamadıklarını düşündüğünüzde, fasulye kahverengi pirinçle eşleştirildiğinde kas geliştirme desteği sağlayabilir. Vejetaryenler için, bu kombinasyon protein sentezi için yeterli bir tam amino asit kaynağı sağlar. Ek olarak, fasulye kas iyileşmesini hızlandırmak için sağlıklı düşük glisemik karbonhidratlar sağlar.
Kuruyemiş ve Tohumlar
Badem, yer fıstığı, antep fıstığı, ceviz ve ayçiçeği tohumu da protein sentezini destekler. Protein içeriklerinin yanı sıra, sağlıklı testosteron seviyelerini destekleyen esansiyel yağ asitleri içerirler. Brainum'a göre testosteron gibi anabolik hormonlar kas hücrelerinde protein sentezini doğrudan tetikler.
