Yumurtalarınıza ve biberinize eklediğiniz sıcak sos ülserinize neden olmadı, ancak eklemeye devam etmek sizi daha iyi hissettirmeyebilir. Gastrik ülserlere Helicobacter pylori olarak bilinen bakteriler neden olur. Ağrılı mide yaralarından diyet sorumlu olmayabilir. Bununla birlikte, dengeli ve sağlıklı bir diyet yemek ve ülseri tahriş eden yiyeceklerden kaçınmak, alevlenmeleri ve ağrıyı önlemeye yardımcı olabilir. Herhangi bir yiyecek ülseri tahriş ederse, tahriş edici olmayan bir yiyecek olarak kabul edilse bile ülser diyetinizden kaçının.
İpucu
Diyet gastrik ülsere neden olmasa da, ülser dostu yiyeceklerin seçilmesi, iyileşmeye ve ek alevlenmeleri önlemenize yardımcı olacaktır.
Ülser Dostu Gıdalar
Besin açısından zengin meyve ve sebzeler, ülser ağrısını sınırlamaya çalışırken ülser hastaları için iyi atıştırmalıklar yapar. Besin alımınızı artırmak için hafta boyunca ülser diyetinize, özellikle brokoli, ıspanak, havuç ve tatlı patates gibi yeşil ve turuncu sebzeler dahil olmak üzere çeşitli çeşitler ekleyin. Elma, kızılcık, kızılcık suyu, soğan ve kerevizde bulunan flavonoidler, H. pylori bakterilerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilir.
Journal of Clinical Medicine Dergisi'nde Şubat 2019'da yayınlanan bir çalışmada, bazı izole flavonoidlerin, H. pylori enfeksiyonu için alternatif veya tamamlayıcı bir tedavi olarak kullanılabileceği bulundu. Ek olarak, meyve ve sebzelerdeki lif ülser iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olabilir.
Kepekli Tahıllar
Ekmek, pirinç ve makarna gibi tahıllar da mide ülseri ile uğraşan kişiler tarafından iyi tolere edilebilir. Lif alımınızı arttırmak ve iyileşmeye yardımcı olmak için tahıl seçiminizin en az yarısını tam tahıl yapın. Liflere ek olarak, kepekli tahıllar ayrıca B vitaminleri, magnezyum, demir ve selenyum gibi genel sağlık için ihtiyacınız olan temel mikro besinlerin iyi bir kaynağıdır. Kepekli tahıllara örnek olarak kepekli ekmek, kahverengi pirinç, yulaf ezmesi ve darı verilebilir.
Süt Ürününüzü Az Yağlı Tutun
Yağ oranı yüksek yiyecekler rahatsızlığa neden olabilir ve ülseriniz olduğunda kaçınılmalıdır, bu nedenle yağ oranı düşük olan sütlü yiyecekleri dahil edin. İyi seçenekler arasında az yağlı veya yağsız süt, yoğurt veya peynir, ayran, az yağlı dondurma veya şerbet bulunur. Sütlü yiyecekleri tolere etmezseniz, soya sütü sizin için bir seçenek olabilir. Ağrı hafifletmek için süt mideyi kaplamaz, bu nedenle MedlinePlus'a göre büyük miktarlarda içmek gerekli değildir.
Yağsız Protein Kaynaklarını Seçin
Mide tahrişini sınırlamak için yağ oranı düşük proteinli yiyecekleri de ekleyin. Kümes hayvanları, deniz ürünleri, domuz pirzolası veya şerit biftek, fasulye ve tofu gibi yağsız kırmızı et sağlıklı seçimler yapar. Fındık, fındık ezmesi ve tohumlar sağlıklı bir protein kaynağıdır, ancak yağda diğer kaynaklardan daha yüksektir, bu nedenle diyetinize dahil ederken bazı önlemler almanız gerekebilir.
Yağın yanı sıra, mide asidi üretimini ve ülser ağrısını ve tahrişini azaltmak için baharatlı yiyecek ve çikolata alımınızı sınırlamak isteyeceksiniz. Kahve ve soda gibi içeceklerde bulunan kafeinin yanı sıra alkol de sınırlandırılmalıdır. Gece geç saatlerde atıştırmalıklardan da kaçınmalısınız.
Ek Diyet İpuçları
Ülser hastaları için bazı yemek ve atıştırmalıkların bazıları tarafından iyi tolere edilebilirken, diğerleri için semptomları kötüleştirebileceğini unutmayın. Belirli bir yiyecek midenizi tahriş ediyor gibi görünüyorsa, semptomların düzelip düzelmediğini görmek için ülser diyetinizden çıkarmayı deneyin. Sindirimi kolaylaştırmak için daha küçük, daha sık yemek yemeyi de deneyebilirsiniz. Ek olarak, doktorunuza ülser riskini artıran ibuprofen ve naproksen gibi steroidal olmayan antienflamatuar ilaçlardan (NSAID) kaçınmanız gerekip gerekmediğini sorun.
Ülserinizi tahriş etmekten kaçınmak için ülser hastaları için bir günlük ülser dostu gıdalar ve atıştırmalıklar içeren bir günlük yemek planı deneyin:
- Kahvaltı - 1 su bardağı tam tahıllı, az şekerli tahıl, bir haşlanmış veya haşlanmış yumurta, 1 su bardağı az yağlı süt, muz ve kafeinsiz çay
- Aperatif - Altı ila 12 tam tahıllı kraker, 1 ons mozzarella peyniri
- Öğle yemeği - tam tahıllı tortilla, armut ve su veya kafeinsiz çayda 2 ons pişmiş tavuk, ıspanak ve hardal
- Aperatif - 1-2 yemek kaşığı fıstık veya badem ezmesi, bir elma
- Akşam yemeği - 4-6 ons pişmiş somon, bir orta tatlı patates veya 1 su bardağı kahverengi pirinç, buğulanmış yeşil fasulye, 1 su bardağı taze meyve, su veya 1 su bardağı az yağlı süt
