Safra kesesi taşlarından safra kesesi ağrısı inanılmaz derecede rahatsız edici olabilir. Safra kesesi sorunlarına katkıda bulunan bir dizi farklı şey vardır, ancak diyetinizi değiştirmek safra kesesi saldırılarını önlemenize yardımcı olabilir. Yüksek yağlı yiyecekleri ve rafine karbonhidratları daha yoğun besin seçenekleriyle değiştirin.
İpucu
Safra kesesi sorunlarının nedeni nedir?
Safra keseniz safra adı verilen bir sindirim sıvısı ile doldurulmuş küçük, armut biçimli bir organdır. Safrada atık ürünler safra taşı oluşturmak için birlikte toplanabilir. Daha yaygın safra taşı tipleri, kolesterol safra taşları, öncelikle çözünmemiş kolesterolden yapılır ve sarı renktedir. Daha az yaygın olan, koyu kahverengi veya siyah olan ve esas olarak bilirubin adı verilen bir atık üründen yapılan pigment safra taşlarıdır.
Safra taşları Amerika Birleşik Devletleri'nde 25 milyondan fazla kişiyi etkilemektedir, bunların yaklaşık yüzde 65 ila 75'i kadındır. Çoğu safra taşı asemptomatiktir, ancak safra taşı olan kişilerin yaklaşık yüzde 20'sinde üst karın ağrısı, ateş, titreme, bulantı ve sarılık gibi belirtiler olacaktır.
Safra kesesi sorunları, safra kesesi kanseri, iltihaplanma (bazen safra taşlarının neden olduğu) ve safra kanalı yaralanmalarını içerir.
: Safra Taşlarının Yan Etkileri
Bitkisel Proteinleri Deneyin
İdeal safra kesesi diyeti, vejetaryen seçenekler için yüksek yağlı hayvan proteinlerinin değiştirilmesini içerir. _Preventive Medicine'in Temmuz 2016 sayısında yayınlanan çalışma için, r_esearchers menopoz sonrası 130.859 kadından verileri analiz etti. Sonuçlar, yüksek miktarda bitkisel protein alımının safra kesesi problemleri geliştirme riskinin daha düşük olması ile bağlantılı olduğunu göstermiştir.
- Tofu. 100 gram sert tofu, 145 kalori ve 13 gram protein, 10 gram yağ ve 4 gram karbonhidrat sağlar. Ayrıca 345 miligram kalsiyum içerir. Tofu, tavada kızartmalar ve çorbalar için harika bir ektir ve çırpılmış yumurtaların yerine bir kahvaltı tofu karıştırması için iyidir.
- Seitan. Seitan, önceden hazırlanmış satın alabileceğiniz veya kendinizi evde yapabileceğiniz hayati buğday glüteninden yapılmış vegan bir proteindir. Yarım bardak hayati buğday gluteni 237 kalori, 48 gram protein, 1 gram yağ ve 8 gram karbonhidrat içerir.
- Quinoa. Yarım bardak pişmiş kinoa 111 kalori, 4 gram protein, 2 gram yağ, 20 gram karbonhidrat, neredeyse 3 gram lif ve 1 gramdan az şeker sağlar. Taco kaselerinde, pişmiş balıkların yanında veya kizartmada kinoa yiyin.
- Patates. Üzerinde deri bulunan orta boy, fırınlanmış beyaz patates 159 kalori, neredeyse 4 gram protein, 37 gram karbonhidrat, 4 gram lif, 3 gram şeker, 941 miligram potasyum ve 22 miligram C vitamini sağlar. sıcak ve doldurma bir yemek için vejetaryen biber pişmiş patates.
Daha Fazla Çözünür Lif Yiyin
Mayo Clinic'e göre, günde 5 ila 10 gram çözünür lif yemek, kan dolaşımınızdaki "kötü" LDL kolesterol miktarını azaltabilir. Çözünür lif bakımından zengin bir diyet, safra taşlarının oluşmasını veya büyümesini önleyebilir. Besleyici yüksek lifli gıdalar şunları içerir:
- Mercimek. Yarım bardak pişmiş mercimek 115 kalori, 9 gram protein ve 8 gram lif dahil 20 gram karbonhidrat sağlar. Ayrıca 178 miligram fosfor, 365 miligram potasyum ve 179 mikrogram folat sağlar. Mercimek çok yönlü ve çorba, salata, sebze burger ve biber iyi gider.
- Bezelye ayırın. Yarım fincan pişmiş bezelye, 8 gramdan fazla 116 kalori ve 8 gram lif de dahil olmak üzere 20 gram karbonhidrat sağlar. Sunum ayrıca 355 miligram potasyum sağlar. Az yağlı split bezelye çorbası, protein dolu, lif açısından zengin bir öğündür.
- Chia çekirdekleri. 1 onsluk chia tohumu (2 yemek kaşığı) 138 kalori, 4 gram protein, neredeyse 12 gram karbonhidrat ve 8 gram lif sağlar. Besleyici chia tohumları da iyi bir kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko kaynağıdır. Chia tohumlarını bir smoothie'de, yoğurtla karıştırılmış veya hatta chia tohumu köftelerinde yağsız etle birleştirmeyi deneyin.
- Nohut. Yarım kutu süzülmüş nohut 176 kalori ve 9 gram protein, 5 gram yağ ve 8 gram lif ve 5 gram şeker de dahil olmak üzere 29 gram karbonhidrat sağlar. Nohutun faydaları, antioksidan içeriğini ve hamburgerlerden humustan salataya kadar tariflerde toplam çok yönlülüğünü içerir.
- Enginar. Bir orta boy enginar 61 kalori, yaklaşık 4 gram protein ve 7 gram lif de dahil olmak üzere 14 gram karbonhidrat sağlar. Ayrıca 343 miligram potasyum ve 107 mikrogram folat alırsınız. Limon daldırma sosuyla buğulanmış enginar yiyin, salataya atın veya karnabahar kabuk kişide kullanın.
- Armutlar. Orta boy bir ham armut, 6 gram lif ve 17 gramdan fazla şeker dahil 101 kalori ve 27 gramdan fazla karbonhidrat sağlar. Armutlar salatalarda lezzetlidir ve her yere götürebilecek bir atıştırmalık için yeterince taşınabilirdir.
- Hava patlamış mısır. Tereyağı, 31 kalori, 1 gram protein, 6 gram karbonhidrat ve 1 gram lif sağlayacak 1 bardak hava atmış patlamış mısır için tuzlu şeyleri değiştirin. Ekstra lezzet için atıştırmalıklarınızı kuru baharatlarla veya kırık biberle canlandırabilirsiniz.
Kalp-Sağlıklı Fındık Atıştırmalık
Harvard Health Publishing'e göre, fındık yemek safra kesesi sorunlarını çözebilir. Bunun nedeni, fındıklardaki yağın öncelikle "iyi" doymamış yağ olması ve "kötü" LDL kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olmasıdır. Fındık ayrıca iyi bir protein ve lif kaynağıdır. Kalori alımınızı izliyorsanız, fındık üzerinde aşırıya kaçmayın, çünkü fındıklar kaloridir.
- Badem. Çeyrek bardak çiğ, bütün badem - yaklaşık bir avuç - 207 kalori, neredeyse 8 gram protein, 18 gram yağ, 8 gram karbonhidrat, 5 gram lif ve 2 gram şeker sağlayacaktır.
- Antep fıstığı. Çeyrek bardak çiğ antep fıstığı, 6 gramdan fazla protein, 14 gram yağ, 8 gram karbonhidrat, 3 gram lif ve 3 gram şeker dahil 172 kalori sağlar.
- Ceviz. Çeyrek bardak kabuklu ceviz, 164 kalori, 4 gram protein, 16 gramdan fazla yağ, 4 gram karbonhidrat, 2 gram lif ve 1 gram şeker sağlar. Ceviz ayrıca kilo verme çabalarına yardımcı olarak daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayabilir.
