Kızarmış karides damak memnun edebilir, ama onlar menüdeki en sağlıklı öğe değildir. Sade karides doğal olarak çok yağsız ve kalorisi düşüktür. Bunları karıştırıp sıcak yağa koyar koymaz, tabağınıza çok fazla kalori, doymuş yağ ve kolesterol eklersiniz.
Kalori Hakkında
Kızartılmış karidesin tam reçetesine bağlı olarak, kaloriler, servis edilen 3 ons başına yaklaşık 205 kalori ile aynı boyuttaki porsiyon için 260'tan fazla kaloriye kadar değişebilir. En fazla kalori miktarı - yüzde 45 ila 55 - yağdan gelir. Protein kalorinin yüzde 10 ila 35'ini oluştururken, karbonhidrat kalorinin yaklaşık yüzde 20 ila 35'ini oluşturur.
Sodyum Miktarı
Kendinizi günlük 2.300 miligramdan fazla sodyumla sınırlandırmamalısınız, Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları'na, 2010'a tavsiyede bulunun. Bazı tariflerde, 1.150 miligramdan fazla.
Doymuş Yağ ve Kolesterol
Kızarmış karides doymuş yağ ve kolesterol bakımından yüksektir. Kalorilerinizin yüzde 10'undan fazlası doymuş yağdan gelmemelidir - 2.000 kalorilik bir diyet için 22 gram - ve günde 300 miligramdan fazla kolesterol almamalısınız. 3 onsluk kızarmış karides, 50 ila 120 miligram kolesterolün yanı sıra 1.75 ila 3.25 gram doymuş yağ sağlar.
