Amerikan Kanser Derneği günde 25 ila 35 gram lif tüketilmesini önermektedir, ancak Arizona Üniversitesi Ek Üniversitesi'ne göre çoğu Amerikalı diyetlerinden günde sadece 11 gram almaktadır. Lif bakımından yüksek olmak için, bir yiyeceğin porsiyon başına en az 5 gram lif içermesi gerekir. Düşük şekerli yiyecekler için standart bir tanım yoktur, ancak şekerdeki en düşük meyveler porsiyon başına 10 gramdan azdır.
Avokado ve Meyveler
Avokado ve meyveler yüksek lifli, düşük şekerli meyveler için en iyi seçeneklerdir. Her fincan püre avokado 10 gram lif ve sadece 1 gram şeker içerir, bu da onu en yüksek lifli ve en düşük şekerli meyvelerden biri yapar. Bir bardak çiğ ahududu 8 gram lif ve 5.4 gram şeker içerir ve bir bardak çiğ böğürtlen 7.6 gram lif ve 7 gram şeker içerir. Aynı miktarda şekersiz, dondurulmuş erkek böğürtlen yerseniz 7 gram lif ve 9 gram şeker ve bir bardak doğranmış çiğ kızılcıkta 5.1 gram lif ve 4.4 gram şeker alırsınız.
Kuş üzümü, Asya Armut, Starfruit ve Çilek
En az 2.5 gram lif içeren meyveler bu besinin iyi kaynakları olarak kabul edilir. Bu kategoriye giren düşük şekerli meyveler, fincan başına 4.8 gram lif ve 8.3 gram şeker içeren çiğ kuş üzümü ve 4.4 gram lif ve meyve başına 8.6 gram şeker içeren Asya armutlarını içerir. Bir fincan küp şeklinde yıldız meyvesi 3, 7 gram lif ve 5, 3 gram şeker içerir ve bir bardak çilek 3 gram lif ve 7, 4 gram şeker içerir.
Yüksek Lif / Şeker Oranı
Hizmet başına şekerde biraz daha yüksek veya lifte daha düşük olabilen diğer meyvelerin hala yüksek bir lif-şeker oranı vardır, bu da onları besleyici seçimler haline getirir. Bunlar arasında limon, limon, çarkıfelek meyvesi, kumquats, loganberries ve guavas bulunur. Meyve bazlı bir sos yaptığınız gibi servis yapmadan önce şeker eklerseniz veya sadece limon veya limonlarda olduğu gibi meyve suyunu kullanırsanız, faydalar büyük ölçüde azalır.
Diğer Hususlar
Çoğu insanın doğal şekerleri sınırlaması gerekmez, sadece pişirme veya işleme sırasında eklenenler. Meyvelerdeki şeker doğal olarak oluşur ve lif, potasyum, folat ve C vitamini de dahil olmak üzere bir dizi temel besinle birlikte gelir. Lif, yüksek kolesterol, kalp hastalığı, kabızlık ve belirli kanser türleri için riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Potasyum kan basıncınızı kontrol etmenize yardımcı olur. Kırmızı kan hücreleri oluşturmak için folat ve yaraları iyileştirmek için C vitamini gerekir.
