solmayan çiçek
Bir fincan pişmiş amaranth 9 gram proteine sahiptir. Bu ince tanenin protein açısından çok yüksek olmasını beklemeyeceğiniz pürüzsüz bir dokusu vardır. Amaranth tatlılar ve pişirme için mükemmeldir. Tam tahıllı beslenme ve sevmeyi öğreneceğiniz küçük, grenli bir doku için solmayan krep veya solmayan kekler yapın. Amaranth çok alçakgönüllü olduğu için, Hint mutfağında olduğu gibi kremsi yemeklere gizlemek kolaydır. Dal, baharat ve lezzet dolu geleneksel Hint mercimek yemeğidir. Amino asit çeşitliliğini arttırmak için dal hazırlarken amaranth ekleyin.
Bulgur
Bir fincan pişmiş bulgurun 6 gram proteini vardır. Bu doyurucu tahıl en iyi Orta Doğu soğuk salatası Tabbouleh'in ana bileşeni olarak bilinir. Tabbouleh, genellikle domates dilimleri, zeytin, nane, limon, beyaz peynir ve taze maydanoz ile birlikte pişmiş bulgurdan oluşan yüksek proteinli bir yemektir. Bulgur ayrıca ev yapımı sebze burgerleri ve vejetaryen biberleri için de harika bir başlangıç noktasıdır. Asya kızartma tarifleri de pişmiş, kabarık bulgur üzerinde servis etmenizi önerir.
Kinoa
Quinoa aslında bir tohumdur, ancak bir tahıl gibi hazırlar ve tüketirsiniz. Bir fincan pişmiş kinoa 9 gram protein sağlar. Bu çiğnenebilir tahıl çok yönlüdür. Yulaf ezmesi yerine sıcak kahvaltı gevreği alternatif olarak kinoa var. Siyah fasulye ve mısır ile baharatlı, yüksek proteinli bir garnitür olarak hazırlayın. Pişirilmiş kinoa, kıyma ve hamburgerlerde kıyma veya hindi ile karıştırılabilir. Bu, lif eklerken ve proteini korurken doymuş yağ içeriğini azaltmak için harika bir stratejidir. Kinoanın dokusu dolma biber ve domates için de mükemmeldir. Daha önemli bir tane için pirinç yerine kinoa kullanın.
hususlar
Bazı tahıllar faydalı protein sunarken, et, yumurta, süt, fındık ve fasulye gibi diğer protein kaynaklarını da diyetinize dahil ettiğinizden emin olmalısınız. Çünkü tahıllar vücudunuzun ihtiyaç duyduğu amino asitlerin sadece bir kısmını içerir ve proteininizin çoğunu veya tamamını tahıllardan almak sizi bir veya daha fazla amino asitte eksik bırakabilir. Beslenme ihtiyaçlarınızı karşıladığınızdan emin olmak için çeşitli diyetler yaptığınızdan emin olun.
