Soğuk yeşil çay, yanı sıra sıcak, bir fincan kahve olarak hizmet başına yaklaşık olarak kafein miktarının yaklaşık yarısını içeren sağlığı güçlendirici ve canlandırıcı bir içecektir. Antioksidan flavonoidlerle dolu yeşil çayın faydaları, kanseri önlemek ve inme ve kalp krizi riskini azaltmak için araştırılmıştır.
Buzlu Yeşil Çay Faydaları
Yeşil çay Çin, Hindistan ve diğer ülkelerdeki dağlık bölgelerde yetişen dökmeyen bir çalı olan Camellia sinensis _ bitkisinden gelir. Yeşil çay yapmak için, _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _, _oklanmaya neden olan kimyasal süreç oksidasyonu durdurmak için çabuk buharda ütülüyor. Yeşil çay binlerce yıldır Çin ve Japonya'da tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır.
Harvard Health Publishing'e göre, soğuk yeşil çay veya sıcak yeşil çay, çayın yararlı sağlık etkileri sağladığına inanılan bileşikler olan kateşinler ve epikateşinler için iyi bir kaynaktır. Bileşikler, flavonoid adı verilen bir grup bitki kimyasallarına aittir ve bu araştırmalar, inflamasyonu azaltmaya yardımcı olur ve böylece arterlerde plak birikimini azaltmaya yardımcı olur. Yeşil çay, bu kimyasallardan siyah çaydan biraz daha yüksek miktarlara sahiptir.
Cleveland Clinic, yeşil çayın stresi azaltabilecek bir amino asit olan L-theanine içerdiğini not eder. Kafein tüketimi konusunda endişeleriniz varsa, yeşil çay siyah çaydan biraz daha az kafein içerir.
Journal of American Heart Association'da yayınlanan bir Haziran 2018 çalışması, çayın yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) kolesterolünde yaşa bağlı azalmaları yavaşlatabileceğini ve hem yeşil hem de siyah çayın daha yavaş HDL düşüşlerine katkıda bulunduğunu buldu.
80.000 çalışma katılımcısından, yeşil çay ve daha yavaş HDL düşüşleri arasındaki bağlantı, 60 yaşın üzerindeki kişilerde en belirgindi. Ancak AHA, günlük tüketilen çay miktarı kaydedilmediğinden ve bu çalışma sonuçlarının kesin olmadığına dikkat çekiyor. katılımcıların diyetleri analiz edildi.
Bir içecek olarak yeşil çayın tadı için tadını çıkarabilirsiniz. Sade içebilir veya ballı buzlu yeşil çay yapmayı deneyebilirsiniz. Satılık yeşil çay poşetleri sunan çeşitli markalar vardır; Lipton yeşil çayı süpermarketlerde yaygın olarak bulunur.
Soğuk Yeşil Çay: Diğer Kullanım Alanları
Yeşil çay ayrıca zihinsel uyanıklık, sindirim semptomları ve baş ağrılarını hafifletmek ve kilo kaybını teşvik etmek için bir besin takviyesi olarak kullanılır. Hem siyah hem de yeşil çaylar az miktarda kafein içerir, Harvard Health Publishing notları, 8 ons fincan başına yaklaşık 20 ila 45 miligram veya bir fincan kahvede bulunan kafein miktarının yaklaşık yarısıdır.
Birçok biyolojik aktiviteleri arasında, yeşil çayda baskın polifenoller - EGCG, EGC, EKG ve EC - antioksidan aktiviteye sahiptir, yeşil çayın kanseri ve diğer hastalıkların korunmasında etkili olup olmadığını belirlemek için klinik çalışmalar ve çalışmalar başlatır. Cleveland Clinic, yeşil çayın kalp krizi ve inme riskini azaltabileceğini ve hafızayı geliştirebileceği ve kemik sağlığını koruyabileceği araştırmalarına atıfta bulunuyor.
Ancak Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi'nin belirttiği gibi, yeşil çayın kullanıldığı amaçların çoğu için yararlı olup olmadığını göstermek için daha fazla bilimsel kanıt gereklidir.
Harvard Tıp Yayınları röportajında, Harvard Tıp Okulu Epidemiyoloji Bölümü'nde doçent olan Dr. Howard Sesso, yeşil çayın kardiyovasküler sağlığı olumlu yönde etkileyebileceğini gösteren çalışmalara atıfta bulunuyor - ancak dikkat edilmesi gereken hususlar.
Yeşil çayda bulunan kafein miktarı kahveye kıyasla nispeten düşük olmasına rağmen, Harvard günde iki ila üç fincandan fazla tüketmemeyi önerir. Çok fazla soğuk yeşil çay içtiğinizi fark ederseniz, kafeinsiz bir versiyona geçmeyi deneyin.
