Yeşil çay ve tarçın, lezzeti ve sağlığı geliştirici özellikleri açısından değerlidir. Bu gıdalar antioksidanlar, vitaminler ve belirli durumları önlemeye veya tedavi etmeye yardımcı olabilecek çeşitli besin maddeleri sağlar. Yeşil çay ve tarçın genellikle tüketim için güvenli olarak kabul edilmekle birlikte, ek formda almadan önce sağlık uzmanınıza danışın.
Yeşil Çay Beslenme Faydaları
Genellikle yeşil çay olarak adlandırılan kamelya sinensis, çeşitli sağlık yararları sağlar. Bu çay C vitamini ve E'nin yanı sıra flavonoidler, tanenler, kateşinler ve polifenoller de dahil olmak üzere fitokimyasallar içerir. Fitokimyasallar, sağlığı destekleyen ve hastalığı önlemeye yardımcı olan bitkilerde bulunan antioksidan maddelerdir. Güçlü antioksidan aktivitesi nedeniyle yeşil çay, hücrelerinize ve DNA'nıza serbest radikal kaynaklı hasarı önlemeye yardımcı olur ve hatta daha önce meydana gelen hücresel hasarı bile onarabilir. Ayrıca vücudunuzdaki kanserojenleri veya kansere neden olan maddeleri yok etmeye yardımcı olur.
Yeşil Çay Sağlık Faydaları
Memorial Sloan-Kettering Kanser Merkezi'ne göre, yeşil çay içmek veya yeşil çay ekstresi takviyesi almak kalp hastalığını önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir. Araştırmalar ayrıca yüksek kolesterol seviyelerini düşürmeye ve yüksek tansiyonu ve arterlerin sertleşmesini önlemeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Yeşil çay ayrıca kanser ve gastrointestinal rahatsızlıkları önlemeye ve tedavi etmeye, bilişsel işlevi iyileştirmeye, ishali hafifletmeye ve bakteriyel enfeksiyonları önlemeye yardımcı olabilir. Buna ek olarak, yeşil çay, yağ yakıcı bir etki yarattığı ve bireylerin kilo kaybını elde etmelerine ve sürdürmelerine yardımcı olduğu düşünülen iki madde olan kafein ve kateşinler içerir. MSKCC, çalışmaların tüm bu amaçlar için yeşil çay kullanımından çelişkili sonuçlar gösterdiğini ve etkinliğini doğrulamak için daha fazla araştırmanın yapılması gerektiğini bildirdi.
Tarçının Besin Faydaları
Yaprak dökmeyen ağaçlardan gelen tarçın, genellikle yiyecek ve içeceklere eklenir. Yeşil çaya benzer şekilde, tarçın serbest radikal süpürücü özelliklere sahiptir ve çok sayıda faydalı fitokimyasal içerir. "Beslenme İyileştirmesi için Reçete" kitabındaki Phyllis Balch'a göre tarçın, kalsiyum, krom, bakır, iyot, demir, manganez, fosfor, potasyum ve çinko ve A, B-1, B-2, B vitaminlerini içerir. -3 ve C.
Tarçın Sağlık Faydaları
Tarçın, mide ve sindirim bozuklukları için yararlıdır ve vücudunuzun gıdalardaki besin maddelerini doğru bir şekilde parçalama ve emme yeteneğini artırarak sindirimi artırır. Tarçının diğer iddia edilen faydaları arasında mantar enfeksiyonlarıyla mücadele, mide bulantısını hafifletme, ishali tedavi etme, periferik dolaşımı artırma, vücudu ısınma, tıkanıklığı azaltma ve uterus kanamasını tedavi etme sayılabilir. Ayrıca kalp sağlığını destekleyen kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir. Ancak bu kullanımlar büyük ölçüde bilimsel kanıtlara değil, anekdotlara dayanmaktadır.
Diyabet için Yeşil Çay ve Tarçın
Tarçın takviyeleri Tip 1 ve Tip 2 diyabet tedavisinde yaygındır. Bilim adamları, tarçının insülin duyarlılığını artırmaya ve diyabet hastalarında iki temel komplikasyon olan kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduğuna inanıyor. "Amerikan Diyabet Derneği: Otlar ve Besin Takviyeleri Rehberi" nde Laura Shane-McWhorter'e göre yeşil çay, diyabetin önlenmesi ve tedavisi için de faydalıdır. Kesin etki mekanizması bilinmemektedir, ancak tıbbi etkisi, insülin duyarlılığını artıran polifenollerden ve çayda bulunan diğer bileşenlerden gelebilir.
