Tüm sağlık resmi, doktoru uzak tutmak için günde bir elma yemekten daha karmaşık olsa da, meyve ve sebzeler iyi bir sağlık için hayati önem taşıyan beslenmeyi yadsınamaz. İster elma, ister elma peyniri olsun, elma lif ve C vitamini içerir. Elma şekeri, şekersiz çeşitleri seçerseniz veya kendinizinkini yaparsanız, porsiyon başına doğal olarak yağ ve az kalori içermez. Tek başına tadını çıkarın veya onları ihale tutmak için pişmiş mallardaki yağların yerine koyun. Ne kadar kalori tasarrufu yaptığınızı takip etmek için tariflerinizde elma püresi kullanırken bir kalori sayacı uygulaması kullanın.
Elma Sosu daki Kaloriler ve Yağlar
Bir fincan şekersiz elma püresi yaklaşık 100 kalori içerir, ancak kendi başına bir doldurma atıştırması olarak hareket edecek kadar önemli hisseder. Bir avuç badem veya bir parça fıstık ezmesi ile birleştirilen elma püresi, protein, karbonhidratlar ve sağlıklı yağ açısından zengin dengeli bir minyatür yemek sağlar. Geldiği elmalar gibi, elma püresi de yağ içermez. Elma sosu kalorilerinin çoğu şekerden gelirken, söz konusu şeker doğal olarak fruktozdur. Şekersiz çeşitleri arayın; tatlandırılmış elma sosları, yüksek dozlarda yüksek fruktozlu mısır şurubu veya sakaroz içerebilir.
Elma Sosunda Lif
Hem elma püresi hem de elma suyu benzer kalori sayılarına sahiptir. Bununla birlikte, elma püresi pektin formunda lif içerdiğinden, daha sağlıklı bir seçenektir. Diyet lifi, sindirim sisteminizin düzenli çalışmasını sağlar ve aynı kalori maliyeti için daha önemli bir atıştırmalık sağlar. Lifin sindirimi daha uzun sürer ve midenizi daha yavaş bırakır; sadece elma suyu içmek yerine elma yediğinizde daha dolgun hissetmekle kalmaz, aynı zamanda daha dolgun kalırsınız. Öğle yemeğinizle birlikte bir fincan elma püresi ekleyin veya yemeklerinizin lif içeriğini artırmak için tatlı için yoğurt içine bir kaşık ekleyin.
Elma Suyunda C Vitamini
Narenciye, bol miktarda C vitamini tedarik ettiği için haklı bir üne sahiptir, ancak elma püresi günlük C vitamini ihtiyaçlarınızın yüzde 80'ini karşılayabilir. Eklenmiş C vitamini içeren elma sosu arayın. Etikette askorbik asit olarak listelenmiş olabilir, ancak terimler aynı anlama gelir. Askorbik asit önemli bir vitaminin yanı sıra koruyucu olarak da hareket ettiğinden, üreticiler bu bileşeni sık sık elma suyuna ekler. Evde kendi elma suyunu yaparsanız, hala C vitamini içerir, ancak daha az miktarlarda.
Bir bileşen olarak
Elma püresi kendi başına lezzetli ve sağlıklı bir tatlı yapar. Bir bileşen olarak, pişmiş ürünlerin kalori yoğunluğunu da hafifletir ve kavrulmuş etler için lezzetli bir sır yapar. Nebraska-Lincoln Üniversitesi, bir tarifin margarin, tereyağı, katı yağ veya yağ bileşeninin yarısının elma püresi ile değiştirilmesini önerir. Bitmiş pişmiş ürün ihale, ufalanan bir dokuya ve biraz daha tatlı bir tada sahip olacak, ancak lif eklerken kalorileri azaltacaksınız. Elma sosunu ızgara yiyecekler için sır olarak deneyin veya bir domuz rostosunun üzerine dökün.
