Nar ve vişne sularının harika lezzetlerine ek olarak birçok sağlık yararı vardır. Hem kiraz hem de nar ağaçları Asya'da ortaya çıkmıştır, ancak şimdi tüm dünyada bulunur, kiraz ağaçları daha ılıman ılıman bölgelerde yetişir ve daha tropikal bölgelerde narlar. Sağlıklı faydalar ekleyen meyve suyuna ek olarak, meyvelerin kendileri dengeli bir diyete mükemmel bir ektir. Herhangi bir sağlık durumunu nar veya kirazla tedavi etmeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Antioksidan Etkileri
Mevcut en güçlü antioksidan meyve sularından biri nar suyudır, siyah vişne suyu da antioksidan olarak yüksektir. Los Angeles'taki California Üniversitesi'nde yapılan bir çalışmada, nar suyu ve siyah vişne suyu gibi çeşitli içecekler antioksidan yeteneklerini belirlemek için in vitro test edildi. "Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi" nin Şubat 2008 sayısında yayınlanan sonuçlar, narın yüzde 20'nin üzerinde bir marjla test edilen meyve sularının en yüksek antioksidan özelliklerini sunduğunu gösterdi. Vişne suyu antioksidan yeteneğinde genel olarak beşinci sırada yer aldı.
Kansere Karşı Korunacak Kiraz
Kiraz suyu, kanseri önlemeye yardımcı olabilir ve etleri yüksek sıcaklıklarda pişirirken oluşan kansere neden olan maddelere karşı korunmaya yardımcı olabilir. Bu yetenek, Almanya'daki Johannes Gutenberg Üniversitesi Mainz'de yapılan ve araştırmacıların bu maddelere karşı koruma yetenekleri için çok çeşitli şarapları, meyve sularını ve sebze sularını test ettikleri bir çalışmada doğrulandı. Kiraz suyunun, kansere neden olan bu maddelerin zararlı etkilerine karşı korunmada en etkili olduğu bulunmuştur.
Prostat Kanserine Karşı Korunacak Nar
Prostat kanseri artık erkeklerde en yaygın kanser türü olarak kabul edildiğinden, bu hastalığı önlemeye yardımcı olmak için diyet değişiklikleri yapmak önemlidir. "Progres en Urologie" nin Eylül 2010 sayısında yayınlanan bir çalışma, narın prostat kanserine karşı biraz koruma sağlayan bir gıda olduğu sonucuna vardı. Artan nar alımına ek olarak, prostat kanserini önlemeye yardımcı olacak diğer öneriler arasında diyet yağlarının azaltılması ve likopen, omega-3 yağ asitleri ve D vitamini tüketiminin artırılması yer alır.
Meme Kanserine Karşı Koruma Sağlayan Nar
Nar, meme kanserine karşı korunmaya yardımcı olabilir. "Onkoloji Raporları" nın Ekim 2010 sayısında yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar, narın bu kanser türüne karşı koruma sağlayıp sağlayamayacağını araştırmak için hayvan çalışmaları yaptılar. Sonuçlar, narın hayvanlarda meme kanseri hücrelerinin yayılmasını durdurabildiğini gösterdi. İnsanlarda da bu başarı seviyesine sahip olup olmadığını göstermek için daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Vişne Suyu Mesafe Koşucular için Ağrıyı Azaltır
Uzun mesafe koşucularının karşılaştığı yaygın sorunlardan biri kas ağrısı ve kaslara verilen zarardır. Tart kirazları, NSAIDS'in potansiyel olarak zararlı etkileri olmadan kasları korumaya ve mesafe koşucularındaki ağrıyı azaltmaya yardımcı olan anti-enflamatuar ve antioksidan etkilere sahip olabilir. "Uluslararası Spor Beslenme Derneği Dergisi" Mayıs 2010 sayısında yayınlanan uzun mesafe koşuculardaki çift kör bir çalışmada, koşucuların büyük bir koşudan yedi gün önce tart kiraz suyu içmeye başladığı keşfedildi. daha sonra daha az acı çektiler.
Nar Antiviral Etkileri
Nar ayrıca gıda kaynaklı virüslere karşı korunmaya yardımcı olabilir. Tennessee, Knoxville'deki Tennessee Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, nar ve bazı yaygın gıda kaynaklı virüsler üzerindeki etkileri hakkında in vitro çalışmalar yaptılar. Hem nar suyu hem de nar hamurunun virüs hücrelerini yok etmede etkili olduğunu bulmuşlardır.
Uykusuzluk Tedavisi Vişne Suyu
Uykusuzluk çeken insanlar tart vişne suyu içmekten yararlanabilirler. Araştırmacılar, New York Rochester'daki Rochester Üniversitesi Tıp Merkezi'nde çift kör bir çalışmada, tart kiraz suyunu diyetlerine ekledikten sonra uykusuzluk hastalarının uyku kalitesini inceledi. Test deneklerinin uyku kalitesi, her gün kiraz suyunu içtikten sonra biraz iyileşti.
Nar - Düşük Kolesterol
Nar serum kolesterolünü düşürebilir. İtalya Parma'daki Università degli Studi di Parma'daki araştırmacılar, narın kolesterol seviyelerini azaltma yeteneklerini araştırmak için in vitro çalışmalar yaptılar. Narın kolesterol seviyelerini değiştirmeye yardımcı olabileceğini belirlediler ve bunu nasıl yapabildiğini anlamaya yardımcı olmak için daha fazla çalışma gerektiriyorlar.
Hastalıkların Önlenmesi için Vişne Suyu
Yaşlı yetişkinler enfeksiyonlarla savaşma, hastalıklara karşı koyma ve travmalardan kurtulma konusunda daha az yeteneğe sahiptir. Tart vişne suyu, yaşlı bireylerde hastalığa karşı direnci artırabilir. Arizona, Phoenix'teki Kronos Uzun Ömür Araştırma Enstitüsü'nde yürütülen bir 2009 çalışması, gönüllülerin travmalardan sonra hastalıkları önleme ve iyileşme yeteneğine baktı. Sonuçlar tart vişne suyunun enfeksiyon, hastalık potansiyelini azalttığını ve travmadan iyileşmeyi artırdığını gösterdi.
