Spirulina, protein ve antioksidan içeriği arttırmak için genellikle yeşil meyve sularına, smoothie'lere ve sağlık sallamalarına eklenen mavi-yeşil bir yosundur. Yabani spirulina, tropikal veya subtropikal iklimlerde büyük su kütlelerinde iyi yetişir, ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde tüketilen spirulinaların çoğu, vahşi doğada kirletici riski nedeniyle bir laboratuvarda yetiştirilir. Spirulina, tozlar veya pullar gibi kurutulmuş formda veya tabletler ve kapsüllerde bir takviye olarak güvenli tüketim için kullanılabilir.
Yüksek Besin Maddeleri
1/2 fincan başına 32 gramda, spirulina harika bir protein kaynağıdır ve 22 esansiyel amino asit içerir. Spirulina ayrıca B kompleks vitaminleri, beta-karoten, E vitamini, manganez, çinko, bakır, demir, selenyum ve esansiyel yağ asitleri dahil olmak üzere çeşitli spirulina'nın olası sağlık yararlarına katkıda bulunabilecek çeşitli vitamin ve minerallere sahiptir. Yarım fincan kurutulmuş spirulina, gün için önerilen demir miktarının yüzde 89'unu da sağlar. Bu nedenlerden dolayı, spirulina genellikle bir besin takviyesi olarak kullanılır; bununla birlikte, bu besinlerin yüksek bir seviyesini elde etmek için gereken büyük miktarlarda spirulina tüketmek zordur.
Beyin fonksiyonu
"Deneysel Nöroloji Dergisi" tarafından yayınlanan bir çalışmada spirulina'nın beyin hasarını azalttığı ve sıçanlarda inme sonrası nöronların iyileşmesine yardımcı olduğu gösterilmiştir. Kilogram başına 180 miligramlık bir spirulina dozu, test edilen sıçanlarda nörolojik eksiklikleri ve histolojik değişiklikleri azalttı. Bununla birlikte, spirulinanın beyin fonksiyonu üzerindeki yararları doğrulanmadan önce insanlar üzerinde benzer çalışmalara ihtiyaç vardır.
Alerji Tedavisi
Spirulina, burun akıntısı, sulu gözler, kurdeşen ve şişlik gibi yaygın alerji semptomlarını tetikleyen histaminlerin vücutta salınmasını durdurarak alerjilerin tedavisinde etkili olabilir. 150 hastayı kapsayan altı aylık bir çalışmada, Nutrition 411 web sitesi, günde 2 gram spirulinanın tüketilmesinin plasebo grubuna kıyasla burun akıntısını azalttığını buldu.
Karaciğer Hastalıkları
Ön çalışmalar, karaciğeri daha fazla hasara ve siroza karşı korumak için kronik hepatitli hastalarda spirulina kullanımı için umut vaat ettiğini göstermiştir. Üç ay boyunca günde 4.5 gram spirulin alan üç hastada karaciğer fonksiyon testleri ve lipit profilleri düzeldi. Başka bir çalışmada, farelere spirulina dozundan önce asetaminofen verilmesi, onları karaciğer hasarından korumaya yardımcı oldu.
Diğer Olası Faydalar
Spirulina'nın ek potansiyel faydaları, astımdan muzdarip olanlarda akciğer fonksiyonunun iyileştirilmesi, diyabetlilerde glikoz seviyelerinin iyileştirilmesi, belirli kanserlere karşı koruma sunulması, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve probiyotiklerin büyümesinin desteklenmesini içerir. Bununla birlikte, bu faydaları kanıtlamak için yeterli kanıt yoktur ve spirulina'nın olumlu etkilerini doğrulamak için daha fazla insan temelli çalışmaya ihtiyaç vardır.
