Bir konveksiyon fırını, sıcak havayı fırın boşluğu boyunca sirküle etmek için bir fan kullanır. Sıcak hava üflenirken, yiyecekler geleneksel bir fırında olduğundan daha hızlı pişirilir. Sıcak hava ayrıca pişirme işlemi sırasında ortaya çıkan kimyasal reaksiyonlara izin vererek daha çilekli turta kabukları ve nemli etleri gevrek bir cilde dönüştürür. Konveksiyonlu fırınlar geleneksel fırınlardan yaklaşık yüzde 25 daha hızlı pişirilme eğilimindedir. Onları bir hindi'den keklere kadar her şeyi yapmak için kullanabilirsiniz.
Aşama 1
Konveksiyon fırınınızı 300 Fahrenheit dereceye kadar ısıtın. Bu, geleneksel bir fırından yaklaşık 25 derece daha azdır. Konveksiyon fırınlarının tipik olarak geleneksel fırınlardan daha hızlı ön ısıtma yaptığını unutmayın.
Adım 2
Pişirme kabınıza yağsız pişirme spreyi sıkın.
Aşama 3
İstediğiniz tarifle gösterildiği gibi kek hazırlayın. Hamuru tavaya dökün. Üst kısmı düzleştirin.
4. Adım
Tavayı fırına koyun ve 25 dakika pişirin. Bir kürdan tava ortasına yapıştırarak keklerin pişirildiğinden emin olmak için kontrol edin. Kürdan, tamamen pişirildiğinde üzerinde birkaç nemli kek kırıntısı ile temiz çıkmalıdır.
Adım 5
Keklerin tamamen soğumasını bekleyin ve ardından tavadan kaldırın. kareler halinde kesin ve servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Brownie karışımı veya tarifi
9x9 inç fırın tepsisi
Pişirme spreyi
