Barbekü soslu fırında tavuk göğsü, büyük bir toplantı veya küçük bir aile yemeği için hızlı ve kolay bir şekilde pişirebileceğiniz basit bir ana yemektir. En sağlıklı hazırlık için derisiz tavuk göğsü kullanın. Ciltteki yağ, tek başına pişirildiğinde eti nemli tutar, ancak tavuğu barbekü sosuyla kapatmanız gerekmez. Ayrıca, mümkünse ev yapımı veya şekersiz ilave barbekü sosu kullanın.
Aşama 1
Fırını 350 F'ye önceden ısıtın.
Adım 2
Tavuk göğsünü kağıt havlularla kurulayın.
Aşama 3
Barbekü sosuyla fırçalayın.
4. Adım
Deniz tuzu veya koşer tuzu serpin ve karabiberleri taze olarak öğütün.
Adım 5
Büyük bir pişirme kabının altına yapışmaz pişirme spreyi sıkın. Terbiyeli tavuk göğsü tabağa koyun, her biri arasında yaklaşık 1/2 boşluk bırakın.
6. Adım
Orta rafta, fırın kapısını açmadan 30 dakika boyunca veya anında okunan bir termometre göğsün en kalın kısmının yarısına yerleştirildiğinde en az 165 F okuyana kadar pişirin.
Adım 7
Dilimlemeden önce oda sıcaklığında 5 veya 6 dakika dinlendirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Yapışmaz pişirme spreyi
Anında okunabilir termometre
1/2 taze limon, isteğe bağlı
Acı biber, isteğe bağlı, tadı
İpucu
Daha yumuşak bir lezzet için 1/2 taze limonu 1/2 bardak barbekü sosu içine sıkın ve karıştırın.
Ekstra baharat eklemek için, barbekü sosu üzerine fırçalamadan önce acı biber serpin.
