Çikolatalı kek klasik bir Amerikan tatlısıdır. Tabii ki, genellikle yağ ve kalorilerde ağırdır. Ekstra kaloriden kaçınmaya çalışanlar veya hafif bir diyet yapmak isteyenler, ev yapımı çikolatalı kekin olasılık alanının dışında olduğunu düşünebilirler. Bununla birlikte, sadece biraz yaratıcılıkla, hafif ve kabarık ve tereyağı veya yağ içermeyen bir çikolatalı kek yapabilirsiniz.
Hafif Çikolatalı Kekin Nedenleri
Kalın buzlanma ile çikolatalı kek ve yumurta, tereyağı ve yağ açısından zengin önemli bir sarı kek fikri, bir doğum günü veya harika bir tatlıyı kutlamak isteyen birçok kişi için ideal bir tatlı olabilir. Ancak, iyi bir genel koşullamayı sürdürmeye veya kilo vermeye çalıştığınızda, pastayı biraz daha sağlıklı tutmak için biraz zenginliğini feda etmeye istekli olabilirsiniz. Tereyağı ve yağı tariften çıkararak, daha az yağ ve kalorisi olan ve neredeyse tadı iyi olan bir kek yapabilirsiniz.
Vanilya Az Yağlı Yoğurt ve Elma Sosu
Çikolatalı kekinizde nemlendirici bileşen olarak yağ yerine vanilya az yağlı yoğurt veya elma sosu kullanın. Yoğurt, keki kabarık bir his verir ve kanola yağı kadar nemli tutar. Yoğurt, elma sosundan biraz daha ağırdır, ancak her iki bileşen de çikolatalı kekinizi hafif ve kabarık hale getirecektir.
Kek tarifi 1
3 su bardağı un, 2 su bardağı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karbonat ve 2/3 su bardağı kakao karıştırın. Bunu iyice karıştırın. Ayrı bir kapta 1 çay kaşığı vanilya özü, 2 çay kaşığı sirke, 2/3 su bardağı az yağlı vanilyalı yoğurt ve 2 su bardağı su karıştırın. Sıvı malzemeyi kuru bileşenlerle birleştirin. Bunu en az 10 dakika çatalla iyice karıştırın. Bir kek tavasına dökün ve 1 1/4 saat boyunca 350 F'de pişirin.
Kek tarifi 2
1 1/2 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı şeker, 1/4 su bardağı kakao, 1 çay kaşığı karbonat, 1 yemek kaşığı sirke, 1/2 su bardağı elma sosu ve 1 su bardağı soğuk su. Bunu beş dakika karıştırdıktan sonra, karışımı 8x8 inçlik bir pişirme kabına dökün. Keki 350 F'de 1 1/4 saat pişirin.
