Fırında pişmiş tilapia tarifleri, tilapia filetolarını lezzetli, narenciye-y sosları ile birleştirme eğilimindedir. Beyaz bir balık olarak tilapia, birleştirdiğiniz diğer gıdaların lezzetlerini kolayca alır. Fırında pişmiş tilapia tarifleri, pankolu gevrek fırında tilapiden tilapia güveçine kadar çeşitli ürünler yapabilirsiniz.
Fırın Fırında Tilapia Tarifler
Kendi başına, fırında pişmiş tilapia lezzetli ama son derece basit. Bu şekilde hazırlandığında, balık tilapia tacos, burrito ve bir dizi başka yemek oluşturmak için kolayca entegre edilebilir. Bu beyaz balığın sadeliği göz önüne alındığında, insanlar genellikle bir tilapia güveç veya gulaş gibi başka bir tabakta bir bileşen olarak kullanmak veya panko ile pişmiş tilapia gibi çıtır bir tabağa dönüştürmek isterler.
Panko ile çıtır pişmiş tilapia, çeşitli ek bileşenler gerektirir. Her dört tilapia filetosu için ayrıca ihtiyacınız olacak:
-
2 su bardağı panko ekmeği kırıntısı
-
1/2 çay kaşığı hardal tozu
-
1/2
çay kaşığı beyaz biber
-
1/2
çay kaşığı karabiber
-
1/2
çay kaşığı kişniş tozu
-
1 çay kaşığı sarımsak tuzu
-
1 çay kaşığı soğan tozu
-
1 çay kaşığı maydanoz
-
1 çay kaşığı zerdeçal
-
1 yemek kaşığı kırmızı biber
-
1 yumurta sarısı
Adım 1: Ekmek ve Baharatlarınızı Önceden Karıştırın
Balığınızı buzdolabından çıkarmadan önce panko ekmeği kırıntılarını ve baharatları karıştırın. Bu süre zarfında fırını 400 Fahrenheit'e (204 santigrat derece) önceden ısıtmalısınız.
Adım 2: Tilapia'nızı Yumurta ile Kaplayın
Tilapia filetolarınızı yumurta sarısı ile fırçalayın. Kaplanmış balığı fırın tepsisine koymadan önce her iki tarafı da terbiyeli panko karışımı ile kaplayın.
Adım 3: Panko-Crusted Tilapia'nızı Pişirin
Panko kabuklu tilapia filetolarını fırında 400 F'de 10 ila 15 dakika pişirin. Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre, 63 ° C'lik bir iç sıcaklığa ulaştığında balıklarınız tamamen pişirilir. Bir pişirme termometreniz yoksa, tilapia filetolarınızın her iki tarafta gevrek ve kolayca pul pul döküldüğünde yapıldığını bileceksiniz.
Pişmiş Tilapia Besin Değerleri
Ortalama tilapia filetosu yaklaşık 87 gramdır, bu da ideal porsiyon büyüklüğü olduğu anlamına gelir. USDA'ya göre, her pişmiş tilapia filetosunun 111 kalori, 2.3 gram yağ ve 22.8 gram protein vardır. Kendi başına, tilapia karbonhidrat içermez; Herhangi bir karbonhidrat panko ekmek kırıntılarından gelecek. Bu balık özellikle B-kompleks vitaminleri ve selenyum gibi temel besinler açısından zengindir.
Amerikan Kalp Derneği, tilapia gibi balıkların sağlıklı olduğunu düşünüyor, çünkü bunlar iyi protein kaynakları ve sağlıklı doymamış yağ asitleri. Bununla birlikte, Harvard Health Publishing, tilapia'nın diğer balıklara kıyasla daha az omega-3 yağ asidine sahip olduğunu bildirmektedir. Esasen, ortalamadan daha düşük bir omega-3: omega-6 yağ asidi oranına sahiptir.
Balıklar, önemli omega-3 yağ asidi içeriği ile bilinir, bu nedenle bu düşük oran olağandışıdır. Örneğin, somon gibi yağlı balıklar çok yüksek bir omega-3: omega-6 oranına sahiptir (omega-6 yağ asitlerine kıyasla omega-3 yağ asitleri miktarının 13 katı).
Omega-3 yağ asitleri balıktan tüketmek için özellikle arzu edilen doymamış yağ türüdür; çoğu bitki bazlı üründen kolayca diğer omega yağları elde edebilirsiniz. Yine de sağlıklı bir gıda olduğu için bunun tilapia tüketmenizi engellemesine izin vermeyin. Özellikle omega-3 yağ asitleri tüketmek istiyorsanız, diğer deniz ürünleri türleri daha iyi seçenekler olabilir.
