Eski bekleme yöntemleri, tekrar tekrar servis edilen sıkıcı sebze garnitürleriyle sonuçlandığında, sunuyu ve lezzetleri fırında sebze folyo paketleri ile başlatın. Bu basit pişirme yöntemi yoğun haneler için idealdir.
İpucu
Folyoda pişirmeden önce sebzelere pizza sosu veya spagetti sosu karıştırarak çocuk dostu bir sebze karışımı oluşturun. Pişirilmiş sebzeleri servis etmeden hemen önce rendelenmiş peynir serpiştirin.
Folyo paketlerin montajı çok az zaman alır ve başaracak karıştırma, döndürme veya telaşlı soba üst manevraları yoktur. Sıcak aylarda, sebzelerinizi USDA tarafından açıklandığı gibi folyo paketlerinde ızgaralamayı düşünün.
Taze Mevsim Sebzeleri Seçin
Sebzeli folyo paket tarifiniz için malzemeleri toplayın. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri tarafından belirtildiği gibi, gıda kaynaklı hastalıkları önlemeye yardımcı olmak için tüm sebzeleri temizleyin ve çürük veya hasarlı alanları kesin. Bir kağıt havluyla kurulayın.
Temizleyin ve kabak ve yaz ezmesini to- ila 1 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Çeyrek veya sekizinci kesilmiş ovalanmış, küçük yeni patatesler, ısırık büyüklüğünde kırmızı dolmalık biber parçaları ve klasik folyo sarılmış sebze kombinasyonu için dilimlenmiş soğan ekleyin.
Karışımı mevsimdeki taze kar bezelye ve yeşil soğan gibi sebze türlerine uyacak şekilde ayarlayın. Dondurulmuş sebzeler, bütün yeşil fasulye gibi, daha fazla çeşitlilik için dahil edilebilir.
Sebzelerinizi Sezonlandırın
Hazırlanan sebzeleri büyük bir karıştırma kabına yerleştirin. Bir kase sebze başına İtalyan tarzı salata sosu hakkında bir çorba kaşığı. Alternatif olarak sebzeleri kıyılmış sarımsak, kurutulmuş veya taze otlar veya kuru soğan çorbası karışımı ile tat tercihlerinize uyacak şekilde baharatlayın.
Folyo Paketlerinizi Hazırlayın
Bireysel sebze porsiyonları yapmak için tezgah üzerine yaklaşık 14 ila 16 inç uzunluğunda ağır alüminyum folyo bölümleri yerleştirin. Bir aile boyu sebze tabağı olarak aynı anda birden fazla porsiyon hazırlamak için 20 ila 24 inç uzunluğunda bir alüminyum folyo tabakası yerleştirin.
Tek bir porsiyon için 1 ila 1 1/2 fincan baharatlı sebzeyi folyo merkezine kaşıklayın. Folyo tabakasının iki karşı kenarını kaldırın ve 1 inçlik artışlarla birlikte katlayın. Kalan açık tarafların her birini merkeze doğru yuvarlayın, kapalı bir paket oluşturmak için her bir katlamayı parmaklarınızla sıkıca bastırın.
Aile boyu porsiyonlar için, daha büyük bir folyo tabakasına 3 fincan sebze koyun ve bir paket oluşturmak için birlikte katlayın.
Fırında Pişir ve Servis Yap
375 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırının orta rafına katlanmış kenarları yukarı gelecek şekilde folyo paketlerini yerleştirin. Sebzeleri 30 ila 35 dakika pişirin. Bu aşamada sebzelerin bazıları kızarmalıdır.
Folyo paketlerini fırından çıkarın ve bir tabağa koyun. Folyo sıcak buharla doldurulurken, Nebraska-Lincoln Tarım ve Doğal Kaynaklar Enstitüsü'nün önerdiği gibi dikkatli olun.
Buharın çıkmasını sağlamak için her paketin üstündeki folyoya dört veya beş delik açın. Beş dakika sonra, sebzeleri servis etmek için folyoyu dikkatlice açın.
Uyarı
Ispanak ve pazı gibi yapraklı yeşil sebzeler, fırında folyo sarılı pişirmeye iyi dayanmaz. Kullanımlarını, daha sağlam sebzelerin bir karışımında renk için eklenen küçük miktarlarla sınırlayın.
