Taze meyve ve sebzeleri atmayın çünkü Oral Alerji Sendromu teşhisi konmuştur. Kaşıntılı ağız, bazı ürünleri yemenin sefil bir yan etkisidir, ancak hayatı tehdit edici değildir veya gerçek bir gıda alerjisinin bir göstergesi değildir. Oral Alerji Sendromu olan yetişkinlerin çoğu, bağışıklık sistemini meyve veya sebzedeki protein üzerindeki polenlere uygunsuz bir şekilde yanıt vermesini tetikleyen saman nezlesine sahiptir. Bazı gıdalara bu alerjik yanıtla bile sağlıklı yiyebilirsiniz.
Aşama 1
Doktorunuza veya alerji uzmanınıza danışın ve henüz tamamlanmamışsa alerji testi isteyin. Oral Alerji Sendromundan önce tipik olarak çim, yakup otu veya huş ağacından alerjik yanıtlar alan saman nezlesi gelir.
Adım 2
Alerji sonuçlarını karşılık gelen meyve ve sebzelerle karşılaştırın. Huş alerjiniz varsa, elma, havuç, şeftali, erik, kiraz, armut veya fındık yedikten sonra OAS yaşayabilirsiniz. Eğer çim alerjiniz varsa, OAS'niz domates yedikten sonra hareket edebilir. Yakupotu alerjiniz varsa, kavunlara, kabaklara, salatalıklara, kivi veya muzlara tahammül edemeyebilirsiniz.
Aşama 3
OAS cevabını tetikleyen meyve ve sebzeleri pişirin. Yemek yapmak meyvenin enzimlerini ve proteinlerini değiştirir ve bağışıklık sisteminiz artık bir tehdit olarak kabul etmeyebilir.
4. Adım
OAS yanıtınızı tetikleyen meyve ve sebzelerin konserve versiyonunu yiyin. Konserve ürün aynı yüzey proteinlerine sahip değildir ve yutulduğunda OAS ile ilişkili kaşıntı ve karıncalanmaya neden olmayabilir.
Adım 5
Genellikle soyulma ile ilişkili olmasalar bile, meyve ve sebzeleri yemeden önce soyun. Cildin soyulması, bağışıklık tepkinizi tetikleyen alerjenleri içeren bazı yüzey proteinlerini giderir.
İpucu
OAS'ı tetikleyen taze meyve ve sebzelerin günlüğünü tutun. Gerçek OAS semptomları, yiyeceği yedikten birkaç dakika sonra ortaya çıkar ve rahatsız edici yiyecekle kolayca ilişkilendirilebilir. Taze bir domates OAS'nizi tetiklerse, yine de yiyebilirsiniz - semptomların lezzete değip değmeyeceğine karar vermek size bağlıdır. OAS bir gıda alerjisine ilerlemeyecektir.
Uyarı
Vücuttaki döküntülerde veya genel şişlikte olduğu gibi lokalize olmayan herhangi bir reaksiyon, gerçek OAS değildir ve bir tıp uzmanı tarafından kontrol edilmelidir.
