Salatalık ve kabak nasıl pişirilir

Salatalık ve kabak, vitamin ve besinlerle dolu lezzetli taze yiyeceklerdir. Çoğunlukla sudan oluşmasına rağmen, salatalık A, C vitamini ve folik asit bakımından yüksektir. Salatalık genellikle çiğ yenilmesine rağmen, fırında pişirilebilir, ocakta kaynatılabilir veya sote edilebilir. Bu arada çok sayıda kabak çeşidi genellikle C vitamini, potasyum ve karoten bakımından yüksektir. Squash ayrıca çeşitli şekillerde pişirilebilir.

Salatalıklar

Aşama 1

Salatalıkları soğuk suda yıkayın. İsterseniz, salatalıkları soyun.

Adım 2

Salatalık dilimleri veya parçaları bir tavada eritilmiş tereyağı ile kızartın. Tuz, karabiber veya diğer baharatlarla tatlandırın. Salatalık yumuşayana kadar sık sık karıştırın.

Aşama 3

Pişirmeye hazırlamak için bir salatalığı uzunlamasına kesin ve posayı çıkarın. Oyulmuş salatalığı ekmek kırıntıları, peynirler veya diğer baharatlarla doldurun. 25 ila 30 dakika boyunca 350 Fahrenheit'te pişirin.

4. Adım

Salatalıkları kaynatmak için uzunlamasına kesin ve tohumları çıkarın. Salatalıkları büyük parçalar halinde doğrayın ve kaynar tuzlu suya ekleyin. Isınmak için ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar salatalık pişirin. Bittiğinde iyice süzün ve tadına bakın.

Kabak

Aşama 1

Kabakları soğuk suda yıkayın, ciltteki kirleri temizleyin.

Adım 2

Fırında kabak pişirmek için ikiye kesin ve tohumları çıkarın. Delikli yarıların ortasına baharat ekleyin. Bir kurabiye kağıdına yüzleri yukarı bakacak şekilde yerleştirin ve 30 ila 60 dakika boyunca veya cilt bir çatalla kolayca delinene kadar 350 Fahrenheit fırında pişirin. Zaman, squash'ınızın boyutuna bağlı olacaktır.

Aşama 3

Eritilmiş tereyağında ince dilim dilimleri orta düşük ısıda sote edin. Squash yumuşayana kadar sık sık karıştırın. Baharat ekleyin ve 10 ila 20 dakika daha pişirin.

4. Adım

Kabağı ikiye böldükten ve tohumları çıkardıktan sonra fırında kabak kızartın. Eritilmiş tereyağı veya zeytinyağını kabağın kesilmiş kenarlarına sürün. Baharat ekleyin. Kabağı bir fırın tepsisine yüzü aşağı gelecek şekilde yerleştirin. 40 ila 45 dakika 400 derece Fahrenhaytta pişirin. Cilt kızartılmalı ve eti yumuşak olmalıdır.

Adım 5

Squash'ı uzunlamasına ikiye keserek ızgara yapın. Kesilen kenarları zeytinyağı ve baharatlarla fırçalayın. Balkabağını her bir tarafta 5 ila 10 dakika orta ateşte ızgaralayın.