Izgarada veya açık ateşte sosisli sandviç pişirmek favori bir yaz aktivitesidir. Ancak, hava ideal değilse, ocakta sosisli sandviçler de pişirebilirsiniz.
USDA'ya göre, bir sosisli sandviç 170 kalori ve 16 gram yağ içerir. Yağlı yiyecekleri sınırlamaya çalışıyorsanız, bunun yerine 1 gramdan az yağ içeren yağsız bir sosisli sandviç deneyebilirsiniz.
İpucu
USDA Gıda Güvenliği ve Muayene Servisi, sosisli sandviçlerin tamamen piştiğini, ancak gıda kaynaklı hastalık riskiniz arttığında kazmadan önce köpeklerinizi "sıcak buharlaşana" kadar ısıtmanız gerektiğini belirtmektedir.
En İyi Haşlanmış Sosisli Tarif
Adım 1: Bir Tava Kullanın
Sosisli sandviçlerinizi suda pişirmek için derin bir tava kullanın. Tavada sosisli sandviçleri tamamen suyla kaplayacak kadar derin olduğundan emin olun; aksi takdirde kuru pişirme yöntemini kullanın.
Adım 2: Hot Dog'daki Delikleri Kurcalayın
Pişirmeden önce sosisli çatalı çatalla birkaç delik açın. Bu, sosisli sandviçin sıcak suda şişmesini önleyecektir.
Adım 3: Su ile örtün
Tavadaki sosisli sandviçlerin üzerine soğuk su dökün ve tamamen kapladığınızdan emin olun. Tava bir brülörün üzerine yerleştirin ve brülörü yüksek konuma getirin.
Adım 4: Kaynatın ve Pişirin
Suyu kaynamaya getirin; daha sonra ısıyı düşürün ve sosislerin beş dakika boyunca çok hafif, düşük bir kaynamaya kadar kaynamaya bırakın.
Pişmiş tava sosisleri lastik gibi sertleşir. Zamanında bir göz atın ve sosisli sandviçlerin çok uzun süre kaynamasına veya kahverengi olmasına izin vermeyin.
5. Adım: Süzün ve Sökün
Lavaboya bir süzgeç yerleştirin ve tavadan sıcak suyu dökün. Sosisleri delmek ve almak için bir çatal kullanın, çünkü çok sıcak olacaklar. En sevdiğiniz çeşnilerle servis yapın.
Pan Kızartma Sosisli Sandviç
Adım 1: Sosisli sandviçleri kesin
Sosisli sandviçinizde yaklaşık bir inç arayla bir bıçakla birkaç çapraz kesim yapın. Bu, bir tavada kuru pişirirken sosisli sandviçlerin şişmesini önleyecektir.
Adım 2: Tavaya Yerleştirin
Tavalarınızı orta ateşe ayarlanmış bir ocakta ısıtın; daha sonra sosislerinizi doğrudan tavaya su, tereyağı veya diğer maddeler olmadan yerleştirin.
3. Adım: Döndürün ve Pişirin
Sosisli sandviçleri her tarafta eşit şekilde pişirmek için çatal veya benzeri bir alet kullanın. Sosisli sandviçleri yaklaşık beş dakika ara sıra kahverengileştirin. Sosisli sandviçleri tavadan ve bir tabağa aktarmak için çatalını kullanın.
Bir sosisli çörek tavada kenarları kızarana kadar kısık ateşte ısıtın; daha sonra seçtiğiniz çeşnilerle servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Tava
Bıçak
Çatal
Su, isteğe bağlı
Süzgeç, isteğe bağlı
Çörek ve çeşniler
