Alüminyum folyodaki pişirme kaburgaları, sigara ve mangalda popüler bir tekniktir ve evde fırında kaburga pişirirken kolayca kullanılabilir. Kaburgaların alüminyum folyoya sarılması pişirme süresini biraz azaltacak ve ihale, sulu et ile sonuçlanacaktır.
Aşama 1
Kuru ovaları kaburgaların her iki tarafına bolca sürün. Kaburgaları tamamen örtün ve karışımı etin içine sürün. Üstünü örtün ve gece boyunca buzdolabına koyun. Birçok süpermarkette kuru ovma şişeleri mevcuttur veya evde karıştırılması kolay bir kuru ovma tarifi için internette arama yapabilirsiniz.
Adım 2
Fırını 300 derece F'ye önceden ısıtın. Kaburgaları, et tarafı yukarı bakacak şekilde çerez tabakasına yerleştirin ve 30 ila 45 dakika pişirin. Bu kuru ovmanın kaburgalarda bir kabuk oluşturmasına neden olacaktır.
Aşama 3
Kaburgaları eti yukarı gelecek şekilde alüminyum folyoya sarın. Fırına geri dönün ve 1 1/2 ila 2 saat daha pişirin.
4. Adım
Kaburgaları folyodan dikkatlice çıkarın. Yanında barbekü sosu ile servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Bebek sırt kaburga
Çerez sayfası
Aliminyum folyo
1 şişe barbekü sosu
Kuru ovma
İpucu
Pişirme sırasında folyoda toplanan meyve suyu ek lezzet için sosu ekleyebilir.
Uyarı
Az pişmiş et yemeyin.
