Levrek protein bakımından zengindir ve en sevdiğiniz garnitür ile eşleştirmesi kolay ince bir tada sahiptir. Dışarıda veya daha yumuşak bir doku elde etmek istiyorsanız, balıklarınızı lezzetli, kalabalık bir akşam yemeği için pişirebilir, tavada kızartabilir veya buharlayabilirsiniz.
Bas Malzemeleri
- Levrek filetosu: Balıklarınızı, satın aldıktan hemen sonra orijinal sızdırmaz kapta buzdolabında saklayın. Purdue University, taze balıkları bir iki günden daha uzun süre saklamayın.
- 1 çay kaşığı limon veya limon suyu.
- Tercih edilen baharatlar: Tuz, karabiber, maydanoz veya sarımsak harika seçeneklerdir.
Fırında Levrek Nasıl Pişirilir
Balıklarınızı fırında pişirmek, kızartmaya benzer bir sonuç verir, ancak daha az yağ gerektirir, bu da daha sağlıklı bir seçenek haline getirir. Pişirme süresi de daha kısadır ve dönüş veya sürekli dikkat gerektirmez.
- Fırını önceden ısıtın: Fırını 350 ° Fahrenhayt'a kadar ısıtın. Bu arada bir tavayı fırın tepsisine yerleştirin
- Balıklarınızı ayırın: Balıklarınızı daha küçük filetolara ayırın ve folyo folyo karelere yerleştirin. Balıklarınızı çizgili tavaya düz olarak yerleştirin.
- Baharat ekleyin: Balıklarınızı tuz, karabiber veya tercih ettiğiniz diğer seçeneklerle beğeninize göre baharatlayın. Pişirmeden önce balıkların üzerine biraz limon veya limon suyu serpebilirsiniz.
- Basınızı pişirin: Ön ısıtma tamamlandıktan sonra, balıklarınızı fırına yerleştirin ve yaklaşık 20 ila 25 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın. İlerlemeyi kontrol etmek için filetoları daha önce de kontrol edebilirsiniz. Üst kısım biraz kahverengi ve gevrek göründüğünde, balıklarınız tamamlanmış olacaktır.
Bas Nasıl Pan-Fry
Fırın pişirme bas pişirmenin en hızlı yollarından biri olsa da, balıklarınızı tavada kızartın. Bu, taze yakalanmış eve getirirseniz, özellikle popüler bir seçenektir.
- Tavayı önceden ısıtın: Tavayı bitkisel bir yağla orta sıcaklıkta ısıtın. Balığınızı tavaya yerleştirin, balıkları parçalar arasında bir miktar boşluk olacak şekilde düzenleyin.
- Balığınızı kızartın: Bir tarafı açık kahverengiye dönüşene kadar basınızı orta sıcaklıkta kızartın. Ardından, diğer taraf için çevirin ve tekrarlayın. Toplam kızartma süresi yaklaşık sekiz ila 10 dakikadır.
Bas Nasıl Buharlaştırılır
Ayrıca balığınızı yağsız bir seçenek için buharlayabilirsiniz. Buhar balığın lezzetini koruyacak ve baharatları eklenebilir.
- Suyu kaynatın: Buharlı ocak veya sıkı kapaklı ve buharlı raflı derin bir tava kullanarak suyu kaynatın.
- Balığı ekleyin: Balıkları rafa yerleştirin ve tavayı veya buharlı pişiriciyi kapatın. Tercihinize göre mevsim. Servis yapmadan önce balığı beş ila 10 dakika boyunca buharda pişirin.
