NuWave fırında hindi pişirmek mutfakta zaman kazanmanızı sağlayabilir ve geleneksel fırınınızı özel bir akşam yemeği için diğer eşyaları pişirmek için serbest bırakır. NuWave, bir fırından yüzde 50 daha hızlı yiyecek pişirmek için aynı anda iletim, konveksiyon ve kızılötesi ısı kullanan bir tezgah fırındır.
Üreticilerine göre, NuWave fırınları yiyecekleri pişirebilir, kızartma, ızgara, buhar, kızartma, hava kızartma ve dehidrate edebilir. Ayrıca yağın damlamasını sağlayan bir pişirme rafı içerir. NuWave fırında taze veya dondurulmuş bir hindi pişirebilirsiniz, ancak dondurulmuş hindi pişirmek biraz daha uzun sürer.
NuWave Fırında Taze Türkiye
Adım 1: Türkiye'yi Hazırlayın
Hindinin dışını eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı ile bolca ovalayın. Hindiyi bolca tuz, karabiber ve istediğiniz diğer baharatlarla baharatlayın.
İç boşluğu da tuzla tuzlayın ve yemekle birlikte kullanmayı planlamıyorsanız, sakatat paketini çıkarın.
Sodyum alımınızı izliyorsanız, baharatlarınıza dikkat edin. Amerikan Kalp Derneği günlük 2.300 miligramdan fazla olmamasını önermektedir.
Adım 2: Türkiye'yi konumlandırın
Kubbe kapağını NuWave fırından kaldırın ve hindi göğsü aşağı bakacak şekilde pişirme rafına yerleştirin. Tabana rahatça oturması gereken kapağı hindi üzerine rahatça yerleştirin.
Hindiniz 10 kilodan fazlaysa, bir uzatma halkası kullanmanız gerekecektir. Genişletme halkasını NuWave fırının tabanına takın ve ardından kubbe kapağını üstüne yerleştirin - genişletme halkasına sığmalıdır.
3. Adım: Güç Seviyesini Ayarlayın
Kapağın üstünde bulunan güç kafasındaki "Güç Seviyesi" düğmesine basın. Güç seviyesinin, güç ekranında "HI" (yüksek) olarak ayarlandığını kontrol edin. Değilse, yüksek değere sıfırlayacak "0" tuşuna basın.
4. Adım: Zamanlayıcıyı ayarlayın
Güç kafasındaki "Pişirme Süresi" düğmesine basarak zamanlayıcıyı ayarlayın. Hindi büyüklüğünüze göre hindi pişirmek için gereken süreye ayarlayıp "Başlat" a basın.
Taze hindi NuWave'de kilo başına yaklaşık 12 dakika pişiriyor.
5. Adım: Türkiye'yi çevirin
Nuwave üzerindeki "Duraklat" düğmesine pişirme süresinin yarısında basın ve kapağı çıkarın. Eşit pişirmeye izin vermek için hindi fırına dayanıklı eldivenler kullanarak dikkatlice ters çevirin.
Kapağı yerine takın ve hindiyi kalan süre boyunca pişirmeye devam etmek için "Başlat" a basın.
6. Adım: Sıcaklığı Kontrol Edin
Zamanlayıcıdan bip sesi geldiğinde hindi sıcaklığını kontrol edin. USDA'ya göre güvenli tüketim için minimum 165 derece Fahrenheit'e ulaştığından emin olmak için memenin en kalın kısmına yerleştirilmiş bir et termometresi kullanın.
Daha hızlı pişen uyluklar ve bacaklar 175 F civarında olmalıdır. Oymadan önce hindiyi bir tabağa aktarın.
Dondurulmuş Hindi Yemek
Adım 1: Bird'ü Fırına Yerleştirin
Dondurulmuş hindi göğsü aşağı bakacak şekilde NuWave fırınının pişirme rafına yerleştirin ve kapağı kapatın.
Adım 2: Güç Seviyesini Ayarlayın
Güç seviyesini yüksek olarak ayarlayın ve zamanlayıcıyı hindi büyüklüğüne göre ayarlayın. Dondurulmuş hindi, bir NuWave fırında pound başına 15 dakika pişirilmelidir. Hindiyi pişirmeye başlamak için "Başlat" düğmesine basın.
3. Adım: Sakatatları çıkarın
Pişirme süresinin yarısında "Duraklat" düğmesine basın ve kubbe kapağını kaldırın. Tamamen çözülmesi gereken hindiyi, fırına dayanıklı eldivenler giyerek çevirin ve saka paketini hindi içinde çıkarın.
Adım 4: Kuşun Sezonu
Hindinin dışını eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı ile fırçalayın ve uygun gördüğünüz diğer baharatlarla bolca baharatlayın.
5. Adım: Dinlen ve Hizmet Ver
Kubbe kapağını yerine takın ve hindiyi pişirmeye devam etmek için "Başlat" a basın. Zamanlayıcı bip sesi çıkardığında, göğüslerin 165 derece Fahrenheit'e ve bacakların 175 Fahrenheit'e ulaşıp ulaşmadığını kontrol etmek için et termometresini kullanın. Servis yapmadan önce hindiyi 20 dakika dinlendirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Tereyağı veya zeytinyağı
Tuz
Biber
Ek baharatlar, isteğe bağlı
Fırın koruyucu eldivenler
İpucu
Hindi 10 kilodan fazla ise, hindiyi NuWave fırında pişirmek için bir uzatma halkası satın almanız gerekir.
Çok hızlı kızarıyorsa ve hala pişirmeyi bitirmek için bir yolu varsa, hindiyi folyo ile örtün.
Doldurulmuş hindi için, pound başına 4 ila 5 dakika pişirme süresi eklemeniz gerekir. Ancak, son 30 dakika pişirirken hindiyi bekleyip doldurursanız, ilave pişirme süresi eklemenize gerek yoktur.
Uyarı
NuWave fırının açıkken güç kafası dışında herhangi bir kısmına dokunmayın - kubbe kapağı aşırı derecede ısınır. Kapağı yalnızca kapağa takılı olan güç kafasındaki tutamaklardan kaldırın.
