Fırında sebze köftesi pişirmek, ocak üstü pişirmekten daha uzun sürer, ancak köftesi pişerken daha az dikkat gerektirir. Ancak, köftesi hazırlamak için attığınız adımlar aynı olduğundan, herhangi bir vejetaryen köftesi tarifi fırın pişirme için iyi bir adaydır. Onları hemen hazırlayıp pişirirseniz veya daha sonra yemek pişirmek için dondurursanız, sebzeli köfteler lezzetli bir tedavi olabilir ve yağ yüklü kıyma köftesi için iyi bir alternatif olabilir.
Aşama 1
Fırını 350 ila 400 derece F orta sıcaklığa kadar önceden ısıt.
Adım 2
Taze veya dondurulmuş sebzeli köfteyi bir spatula ile yapışmaz bir fırın tepsisine aktarın. Alternatif bir seçenek olarak, pişirme sırasında köftenin tavaya yapışmasını önlemek için düzenli bir fırın tepsisine bitkisel yağ spreyi sıkın.
Aşama 3
Sebzeli köfteleri yaklaşık yedi ila dokuz dakika pişirin, sonra bir spatula ile çevirin ve beş dakika daha pişirmeye devam edin.
4. Adım
Bir veya daha fazla köfteye bir et termometresi yerleştirin ve köfteyi fırından çıkarmadan önce sıcaklığın 165 derece F olduğundan emin olun.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Fırın tepsisi
Spatula
Bitkisel yağ spreyi
Et termometresi
İpucu
Fırında ev yapımı sebze köftesi pişirmeyi planladığınızda, başlamak için iyi bir yer sobanızda. Soğan ve mantar gibi sebzeleri önceden pişirmek, köftenizi sulu yapan ve pişirme sırasında kurumasını önleyen gerekli nemi ekler.
Fırında pişirmeden önce taze sebze köftelerini soğutun. Köftelerin yaklaşık 30 dakika boyunca soğutulması, pişirme sırasında ufalanmayı önlemeye yardımcı olacaktır. Dondurulmuş köfteler doğrudan dondurucunuzdan fırına gidebilir.
