Aromatik yapraklarını tavuk, balık, domuz eti veya et yemeklerinizde kullanmak için bitki bahçenizden taze biberiye kesin. Bu odunsu köklü bitkinin ürettiği yapraklar da ekmekler, tereyağı, çorbalar, soslar ve sebze yemeklerinde lezzetlidir. Bitki zengin bir gövde kaynağı verir, böylece tüm mevsim boyunca hasat edebilir ve hala korumak için yeterli artakata sahip olabilirsiniz. Biberiyenin ne zaman ve nasıl kesileceğini anlarsanız, bitkiyi uygun şekilde koruyabilir ve tüm mevsim boyunca sağlıklı bitki dallarının büyümesini sağlayabilirsiniz.
Aşama 1
En iyi lezzet için biberiyeyi sabah hasat edin.
Adım 2
Bir çift keskin, temiz makas, bahçe makası veya bir bıçakla bütün biberiye saplarını kesin, tek tek yaprakları değil.
Aşama 3
Sapı bir ana veya yan dalda tamamen geri kesin.
4. Adım
Daha fazla büyümeyi teşvik etmek için biberiye derhal ihtiyacınız olmasa bile sapları periyodik olarak hasat edin. Biberiyeyi daha sonra kullanmak üzere her zaman koruyabilirsiniz. Büyüme mevsimi boyunca taze biberiye hasat edebilirsiniz. Biberiyeyi kurutmayı planlıyorsanız, çiçeklenmeye başlamadan önce hasat edin.
İpucu
Biberiye çiçekleri yenilebilir ve salatalarda atılmış güzel tadı vardır.
Biberiye saplarını, güneş ışığından uzak, serin ve iyi havalandırılmış bir odada baş aşağı asın.
Kuruduktan sonra yaprakları soymak için parmağınızı gövdeler boyunca ovalayın.
Kurutulmuş biberiye cam kavanozlarda saklayın.
Biberiye saplarını tercih ederseniz veya korumak için yağ veya sirke şişelerine doldurursanız.
