Ailenizdeki seçici yiyici, titiz bir yürümeye başlayan çocuk, dik bir genç ya da belki de kendiniz olsun, herkesin dengeli ve sağlıklı bir akşam yemeği yemesi gerekir. Tabii ki, listedeki besleyici gıdaların bir kısmının veya tamamının tıkanacağını veya plaka üzerinde yenilmeyeceğini bildiğinizde bir yemek planı oluşturmak zor olabilir. Bazı stratejik planlamalarla ve bazı durumlarda birkaç sinsi taktikle, günlük yemekler üzerinde seçici bir yiyici ile savaşma olasılığınız daha düşük olacaktır.
Her Hafta Yeni Bir Yiyecek Deneyin
Etkili yemek planlamasının bir kısmı genellikle yerel mağazanın haftalık sirküleri ile oturmayı ve satışta olanları belirlemeyi içerir. Seçiciyi yiyen kişiyi bu pilottan geçirin ve her hafta bir aile olarak birlikte deneyeceğiniz yeni bir yiyecek seçin. Seçici yiyicinin hangi tür yiyecekleri seçebileceği konusunda sınırlar koymak zorunda kalabilirsiniz - ürünler, et veya tahıllar bölümündeki öğelere izin verilir, ancak yeni şeker türlerine izin verilmemelidir. Bu haftaki yemek planında yeni, korkutucu öğeyi seçmesine izin vererek, yediği şeyler üzerinde kontrolün bir görünümünü sağlayın. Aynı zamanda, yemek planınıza satışa sunulan bol miktarda renkli meyve ve sebze ekleyin. Süper Sağlıklı Çocuklara göre, çocukların özellikle gözleri ile yemek yemeleri muhtemeldir ve parlak ürün renkleri çekici olabilir. Akşam yemeği için renkli ürünlerle dolu ve yağsız proteinle dolu büyük bir salata planlayın. Seçici yiyicinin yapraklı yeşil tabanın üstüne hangi sebzelerin gideceğini seçmesine izin verin ve karışıma atmak için yeni bir sebze seçmesini isteyin.
Daha Az Sağlıklı Sık Kullanılanları Güncelle
Bazen, her gece onunla savaşmak yerine ortada seçici bir yiyici ile tanışmanız gerekir. Makarnayı ve peyniri sevdiğini biliyorsanız, yemek planına koyun - ancak tam buğdaylı erişte, yağsız süt ve az yağlı peynir kullanarak biraz daha besleyici bir şeye dönüştürün. Yemek planınıza koymak için daha sağlıklı bir kahvaltı krep olabilir, ancak normal çok amaçlı unun yarısını tam buğday veya yulaf unu ile değiştirin ve çikolata parçaları yerine antioksidan açısından zengin yaban mersini ekleyin. Çocuklar Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nden Doğru Yemek Yiyor'a göre, çocuklar acı ve ekşi yiyecekleri reddederken doğal olarak tatlı veya tuzlu yiyecekleri tercih ediyorlar. Yemeklerinizi planlarken bunu göz önünde bulundurun.
Tek Öğünlü Bir Kural Yap
Bill Dietz "New York Times" a "kendi akıl sağlığınız için" bir "tek öğün kuralı" koymasını tavsiye ettiğini, yani her yemek zamanı için bütün aile için sadece bir öğün planlayıp pişirdiğinizi söyledi. Ancak o yemeği, ısıya dayanamayanlar için baharatlı bir Hint yemeği gibi yemeyecekleri bir şey haline getirmeye çalışmamalısınız. Herkesin spagetti yemeklerinden hoşlandığını biliyorsanız, bunu haftada bir kez yemek planına ekleyin, yeşil salata ve kepekli yemek ruloları ile aile için hoş ve besleyici bir akşam yemeği. Seçici yiyen bu hafta marinara sosu sevmediğine karar verirse, sade spagetti yemeyi ya da kendine bir sandviç yapmasını sağla. Tüm aileyi memnun edebilecek diğer yemekler arasında kahvaltıda yumurta ve hindi pastırması, öğle yemeği için az yağlı peynir ile yapılan karides quesadillas ve akşam yemeği için mısır koçanı üzerinde ızgara tavuk göğsü yer alır.
Malzemeleri Gizle
Her şey başarısız olduğunda, seçici bir yiyicinin etrafında çalışmak, biraz aldatıcı olmak ve besleyici yiyecekleri kabul edilebilir yemeklerde saklamak anlamına gelebilir. Ailenizin seçici yiyeniyseniz, bu damak zevkinize göre bile işe yarayabilir. Örneğin, kabak ve patlıcanı makarna sosuna rendeleyin; renk domates sosunun parlak kırmızısı tarafından gizlenecektir. Mantarları ve yabani havuçları doğrayabilir ve hindi köftelerine ekleyebilirsiniz. Ancak bu taktiğe aşırı güvenmeyin; besleyici gıdalarla ilişki kurmak ve zevklerini ve dokularını sevmeyi öğrenmek daha sağlıklıdır.
