Ne yediğiniz ve hem zihinsel hem de fiziksel olarak nasıl hissettiğiniz yakın bir bağlantıya sahiptir. Dengeli, besleyici bir diyet uygulamak her zaman kolay, ucuz veya kullanışlı değildir, ancak hem kısa hem de uzun vadeli sağlığınız üzerinde önemli bir olumlu etkisi vardır. Buna karşın, zayıf yemek, enerji seviyenizi arttırabilir, hastalık riskinizi artırabilir ve hayatınızı yıllarca sürebilir.
Gıda ve Ruh Sağlığı
Akıllı yiyecek seçimleri yapmak zihinsel sağlığınızı ve fiziksel sağlığınızı artırır. Dengeli diyetler daha düşük depresyon, anksiyete ve bipolar bozukluk insidansları ile ilişkilidir ve ayrıca iyi ruh sağlığı ile işlenmemiş bütün yiyecekleri yemek arasında bir bağlantı vardır. Ne yediğiniz de geceleri rahatça dinlenmenizi ve yüksek kaliteli uyku almanızı etkiler. Beslenme terapisti Jo Lewin'e göre, büyük öğünler ve şekerli, yağlı yiyecekler vücudunuzun sindirim sistemini sürüklenmenizi ve iyi uyumanızı zorlaştıracak şekilde vergilendirir.
Gıda ve Fiziksel Sağlık
Vitamin, mineral ve besin maddeleri içeren gıdalar, hastalık risklerini azaltabilen ve vücudun bağışıklığını artırabilen çeşitli koruyucu maddeler içerir. Örneğin, düzenli diyetinize meyve ve sebzelerin dahil edilmesi, kanser, diyabet, felç, kalp krizi, kalp hastalığı, yüksek tansiyon, kemik kaybı ve böbrek taşları gibi sağlık sorunları riskinizi azaltabilir. Sağlıklı diyetler aynı zamanda düşük mortalite oranları ile de ilişkilidir.
Diyet ve Vücut Ağırlığı
Daha önce bir diyete gittiyseniz veya "ne yediğinizi izlemeye" çalıştıysanız, diyet ve vücut ağırlığı arasındaki yakın bağlantının farkındasınız demektir. Meyve, sebze ve kepekli tahıllar gibi yüksek lifli, düşük kalorili, işlenmemiş gıdalar daha iyi kilo kontrolü ile ilişkilidir, ancak şekerli içecekler, işlenmiş gıdalar ve rafine edilmiş tahıllar aşırı kilo ve obezite ile ilişkilidir. Buna karşılık, obezite kalp hastalığı, yüksek tansiyon, inme, diyabet, metabolik sendrom, kanser, uyku sorunları, artrit ve infertilite riskinizi artırır.
Sağlıklı Beslenme Tanımlı
Sağlıklı bir yemek planı için "herkese uyan tek beden" modeli yoktur, ancak izlenmesi gereken bazı genel kurallar vardır. Bunlardan biri, her ana gıda grubundaki ürünlerle günlük olarak bol çeşitli yemek yemektir. Başlıca gıda grupları arasında meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, proteinler ve süt ürünleri yer alır. USDA, her öğünde, tabağınızın yarısını meyve ve sebzelerle, diğer yarısını tahıl ve proteinlerle doldurmanızı ve yan tarafta küçük bir porsiyon süt ile yapmanızı önerir. Sağlıklı yemek, kilo vermek, korumak ya da kazanmak için kilo hedefiniz için doğru miktarda yiyecek yemek anlamına gelir. Son olarak, sağlıklı bir beslenme planına uymak, kırmızı etler, işlenmiş ürünler, rafine edilmiş tahıllar ve şekerli, tuzlu veya yağlı yiyecekler gibi bazı yiyecekleri sınırlamak anlamına gelir.
