Diyetiniz vücudun enerji üretmesi ve sağlıklı kalması için gerekli yapı taşlarını sağlar. Bu nedenle iyi bir diyet, sağlığın temelidir. Gıda seçimlerinizin vücudunuzun ne kadar iyi çalıştığı üzerinde önemli bir etkisi olabilir. Eksiklikler, yara iyileşmesi ve metabolizma gibi yaşam süreçlerini bozabilir. Benzer şekilde, bazı seçenekler hastalık riskinizi artırabilir. Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları, sağlıklı seçimler yapmak için bir taslak sunmaktadır.
Kalp Hastalığını Önleme
Diyetiniz, sağlıklı yiyecek seçimleri yaparak kalp hastalığı riskinizi kontrol etmenizi sağlar. Yağ ideal bir örnektir. Vücudunun hayatta kalmak için yağa ihtiyacı var. Bununla birlikte, diyetinize dahil ettiğiniz yağda daha iyi seçimler yaparak kalp hastalığını önleyebilir ve riskinizi azaltabilirsiniz. Amerikan Kalp Derneği, tereyağı gibi doymuş yağlar yerine tekli doymamış ve çoklu doymamış yağların seçilmesini önerir. Bunu yapmak LDL'yi veya kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olacaktır. LDL ateroskleroz geliştirme veya arterlerin sertleşmesi riskinizi artırır. Koroner kalp hastalığı için önemli bir risk faktörüdür.
Sağlıklı Kilonuzu Koruyun
Seçtiğiniz gıdalar kilo bakımını derinden etkileyebilir. Örneğin, şeker eklenmiş gıdalarda bulunan boş kalorileri azaltmak veya ortadan kaldırmak, kalori alımınızı azaltmaya ve sağlıklı bir kiloyu korumaya yardımcı olabilir. Amerikalılar için Beslenme Kılavuzlarına göre, ilave şekerler ortalama Amerikan diyetinin yaklaşık yüzde 16'sını oluşturuyor ve önerilen yüzde 10'un üzerinde. Bu yiyeceklerin çoğu kilo almaya katkıda bulunurken çok az besin değeri sunar. Aşırı kilolu olmak, kalp hastalığı ve yüksek tansiyon dahil bir dizi kronik sağlık durumu geliştirme riskinizi artırır.
Artan Diyabet Riski
Diyetiniz diyabet geliştirme riskinizi de etkileyebilir. Diyabet, vücudun insülinin kan şekeri üzerindeki etkilerine yanıt vermediği bir durumu tanımlar. Amerika Birleşik Devletleri'nde yedinci önde gelen ölüm nedenidir. Yemek seçenekleriniz şansınızı iki şekilde etkiler. Şekerli yiyecekler ve yüksek yağlı yiyecekler gibi kötü seçimler kilonuzu artırabilir. Ayrıca kan şekeri artışlarına yol açabilirler. İnsülinin sağladığı kontrol olmadan, bu artışlar diyabetik komaya ve olası ölüme yol açabilir.
Diyet Eksiklikleri
Yediğiniz yiyeceklerde bulunan besinler, doğru vücut işlevinden sorumlu kimyasal reaksiyonlar için hammadde sağlar. Diyetinize yetersiz miktarda meyve eklemeyi seçerseniz, düşük C vitamini alımından kaynaklanan iskorbüt gibi kronik sağlık koşulları geliştirme riskiniz vardır. Yetersiz sebze alımı lif eksikliklerine yol açabilir. Diyet lifi kolesterolü kontrol etmek ve sindirim sisteminin sağlığını korumak için gereklidir. Yemek seçenekleriniz yaşam kalitenizi ve yaşam beklentinizi kontrol edebilir.
