Bir tarif kıyma için çağrıda bulunduğunda, genellikle etin ufalanan bir doku elde edene kadar ocak üstündeki kızartmasını gerektirir. Soslar, güveç, biber, tacos - adını sen koy - kıyma yemek yapar. Kıymayı önceden pişirmek ve ihtiyacınız olana kadar dondurmak, bu öğünlerin çoğunun hazırlık süresini yarıya indirebilir. Pişirme ve dondurma da, kullanma şansı elde etmeden önce kıymanın kötüleşmemesini sağlar.
Aşama 1
Kıymayı pişirmeden hemen sonra bir kaseye veya plastik bir kaba koyun. Kase buzdolabında, kıyma soğudukça, açık olarak yerleştirin.
Adım 2
Kıyma tamamen soğuduğunda kaseyi buzdolabından çıkarın. Kıymayı kaseden plastik bir dondurucu torbasına aktarın.
Aşama 3
Açılmamış dondurucu torbasını tezgahınıza yerleştirin. Ellerinizin avuç içlerini kullanarak olabildiğince fazla hava basın. Torbayı kapatın.
4. Adım
Su geçirmez bir işaretleyici kullanarak dondurucu torbasını tarih ve içerikle etiketleyin. Pişmiş kıyma torbasını 0 Fahrenheit veya daha düşük bir dondurucuda ayarlayın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Kase veya plastik kap
Plastik dondurucu torbaları
Su geçirmez işaretleyici
İpucu
Pişirilmiş kıymayı dondurmadan 3-4 ay içinde tariflerinize çözün ve ekleyin. Dondurucu torbasının havasını basarken kıyma düz bir şekilde bastırıldığında, çözülme süresi kısalır. Çok miktarda kıyma pişiriyorsanız ve donduruyorsanız, pişmiş eti porsiyonlara bölün. Her bölümü ayrı bir dondurucu torbasına yerleştirin.
