Aşama 1
Çanak inceltin. Bir çorba veya sos yaptıysanız, yemeğe daha fazla domates, su veya stok ekleyin. Orijinal tabağı seyrelterek daha az tuzlu bir karışım elde edersiniz. Stok ekliyorsanız, sodyum içermediğinden emin olun.
Adım 2
Karışıma erişte veya pirinç gibi tahıl ekleyin. Yemek pişirme web sitesine göre, mutfak, erişte ekstra tuzun bir kısmını emecektir. Birkaç dakika sonra örnekleyin. Çok tuzlu değilse, onları tarifin bir parçası olarak bırakabilirsiniz. Aksi takdirde, onları atın.
Aşama 3
Yemeğe asidik elementler ekleyin. Yemeğe sirke, limon veya domates sosu eklemek, MyRecipes'a göre tuz aromasının maskelenmesine yardımcı olabilir. Bu ekstra tuzdan kurtulamaz, ancak ekstra tuzluluğu hafifletir. Yemeğe havuç veya şeker gibi tatlı sebzeler ekleyerek de yapabilirsiniz.
4. Adım
Tencereye soyulmuş bir patates ekleyin. Bazı aşçılar bunun sadece bir masal olduğu konusunda ısrar ederken, diğerleri bunun üzerine yemin ediyor. The Guardian'daki 2009 tarihli bir makaleye göre, patatesin yaklaşık 15 dakika pişirilmesi, patates fazladan tuzu emeceği için çok fazla tuz sorununu çözecektir. Yumuşak olduğunda atın ve yemeğe hazırsınız.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Orijinal tarifin iki katına çıkan malzemeler
İsteğe bağlı:
Erişte
Pirinç
Sirke
Limon
Domates sosu
Şeker
Tatlı sebzeler
Soyulmuş patates
