Ertesi gün buzdolabında pişmiş tavuk yemek için en iyi niyetiniz var, ancak bir akşam yemeği daveti ve bunun yerine menüler çıkarıldı. Artık çok uzun süre beklediğinizi ve kalan tavuğunuzun hala yemek için güvenli olup olmadığını merak ediyorsunuz.
İpucu
Bütün pişmiş tavuk veya kesilmiş tavuk parçaları 1 ila 2 gün içinde yenmelidir. Köftesi veya külçeleri 4 güne kadar sürebilir.
7 günden uzun süre oturmuş yemek artıkları yememelisiniz. Tavuk daha çabuk tüketilmelidir - preparasyona bağlı olarak 1 ila 4 gün içinde. Artık tavuk nuggets veya köftesi, bütün kızarmış tavuk veya kızartma tavuk parçalarından daha uzun yemek güvenli kalır.
Buzdolabında Pişmiş Tavuk
Rotisserie tavuğu veya mağazada veya yerel bir restoranda aldığınız diğer hazır tavuklar, aldığınızda sıcak olmalıdır. 2 saat içinde yiyin. Buna ulaşmazsanız, birkaç parçaya ayırın ve örtülü buzdolabında, sığ kaplarda soğutun, ABD Tarım Bakanlığı'na tavsiye eder. Bu, tavuğun sıcaklığının hızlı bir şekilde azalmasına ve sizi gıda kaynaklı hastalıklarla hasta edebilecek patojenlerin büyümesini yavaşlatmasına izin verir.
Bu tavuğu 3-4 gün içinde yiyin. Yeniden ısıtırsanız, 165 Fahrenheit derecesine kadar getirin veya buzdolabından soğuk olarak yiyin. Aynı kurallar, kızarmış tavuk veya evde özenle yaptığınız kızarmış tavuk için de geçerlidir.
Satın aldığınız veya sıfırdan yaptığınız tavuk salatası yaklaşık 3 ila 4 gün boyunca yemek için güvenlidir. Tavuk ile yapılan bir güveç, güveç veya çorba da bu kadar uzun süre uygundur. Buzdolabında 4 gün veya daha az olduğu sürece soğuk tavuk nugget veya köftesi yemek de güvenlidir.
Dilimlenmiş tavuk öğle yemeği etinden oluşan açık bir paket, 3-5 gün boyunca sandviç yapmak için güvenlidir. Şarküteri etinin "kapalı" olduğunu gösteren işaretler sümüksü bir doku veya kapalı bir kokudır.
Artıklarınızı Dondurun
Tavukunuz buzdolabında oturuyorsa ve 3 ila 4 gün içinde yemeyeceğinizi biliyorsanız, daha uzun süre dayanması için dondurun. Ancak, Devlet Gıda Güvenliği tarafından açıklandığı gibi, dondurma bakteriyel büyümeyi durdurur, ancak tersine çevirmez.
Artık tavuğu dondurucudan çıkarır çıkarmaz, bakteriyel büyüme süreci devam eder. Örneğin, kalan tavuğu buzdolabında 2 gün geçirdikten sonra dondurursanız, buzdolabında 1 ila 2 gün daha iyidir.
Kuruluş, dondurulmuş gıdaların süresiz olarak iyi olduğunu açıklar, ancak artık tavuğunuzda altı aydan daha uzun süre ve bazen de 2 ay kadar kısa bir süre donmuş bırakılırsa biraz dondurucu yanması ve lezzet ve dokunun bozulması görülebilir. Çorbalar ve güveçler de dondurulabilir, ancak tavuk salatası iyi donmaz.
Her zaman olduğu gibi, yemeğinizin tadı doğru değilse veya şüpheli kokuyorsa, buzdolabında veya dondurucuda ne kadar süre kaldığına bakılmaksızın dışarı atın. Artıklarınızı bir tarihle etiketleme alışkanlığına sahip olmak, tavukunuzun çöpe atılması gerekip gerekmediğini belirlemenizi kolaylaştırır.
