Bir kişinin optimum sağlık için her gün kaç kalori alması gerektiği cinsiyet, boy, yaş ve genetik gibi birçok faktöre bağlıdır. Araştırmacılar, bir popülasyonun anketlerle ve kişi başına kalorileri hesaplayarak yediği ortalama kalorileri bulabilirler.
USDA: Kişi Başı Kalori
Kişi başına düşen kalori, kişi başına tüketilen yiyecek miktarını gösterir. Michigan Üniversitesi'nden bir rapora göre, ABD'de 2010 yılında kişi başına günlük ortalama kalori tüketimi 2, 534'tür.
Ortalama Yetişkin Tüketimi
2005-2006 yılları için yapılan Ulusal Sağlık ve Beslenme Sınavı Araştırması, 20 yaş ve üstü ortalama Amerikalı yetişkin erkeğin günlük 2.638 kalori tükettiği ve bu yaş grubundaki ortalama yetişkin dişinin 1.785 kalori tükettiği sonucuna varmıştır.
Genç Amerikalılar
Aynı çalışmaya göre, 2-5 yaş arası erkekler ortalama 1.641 kalori tüketirken, aynı yaş grubundaki kadınlar 1.486 kalori tüketmektedir. Altı ila 11 yaşındaki erkekler günlük ortalama 2.092 kalori tüketirken, kadınlar 1.879 kalori tüketmektedir. On iki ila 19 yaşındaki erkekler ortalama 2.707 kalori alır ve kadınlar günlük 1.906 kalori alır.
