Doğranmış karpuzda sadece 46 kalori bulunan bu meyve, şeker yüklü bir tatlı için sağlıklı bir alternatif olarak hizmet eder. Dramatik bir açık ve koyu yeşil kabuk ve sulu pembemsi-kırmızı iç mekan ile ferahlatıcı bir tedavi, karpuz yüzde 92'den fazla su ve az kalori içerir.
İpucu
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, bütün karpuzda sadece 1.360 kalori bulacaksınız.
Bütün Karpuz daki Kaloriler
Günlük kalori alımınıza tam bir karpuzla bile ulaşamayacaksınız. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın (USDA) Merkezi Veri Merkezi başına, 15 inç uzunluğunda ve 7, 5 inç çapında bir bütün karpuz 1.360 kalori içerir.
Meyvelerin kalorilerinin çoğu, esas olarak sükroz, fruktoz ve glikoz gibi doğal şekerlerden yapılan karbonhidratlardan gelir. Bu şekerler karpuzun şekere benzer lezzetini verir. Karpuzun düşük karbonhidrat sayısı nedeniyle, kan şekeri seviyeniz yükselmemelidir.
Karpuz Dilimi Kalorisi
Karpuz dilimi başına kalori, günlük kalori sınırınızı kırmaz. USDA'ya göre karpuz dilimlerinde sadece 86 kalori bulacaksınız (bütün 15 inç x 7.5 inç karpuzun yaklaşık 1 / 16'sı). Diyetinizi takip etmenize yardımcı olmak için USDA ayrıca karpuzun diğer kısımlarında kalori sayımı sağlar:
- Balled veya doğranmış karpuz (1 kase) içinde 46 kalori
- 100 gramda 30 kalori
- Karpuz suyunda 1 kase başına 71 kalori
Diyetinize karpuz eklemek yararlı sağlık etkileri sunar. Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre, bir karpuz dilimi içinde 86 kalori yemek aşağıdaki vitamin ve mineral yüzdelerini sağlayabilir:
- Mikroplarla savaşmak, sizi erken yaşlanmadan korumak ve zayıf cildi hafifletmek için C vitamini yüzde 25
- Optimal göz sağlığı ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için A vitamininin yüzde 30'u
- Yorgunluğu gidermek ve anemiyi tedavi etmek için demirin yüzde 4'ü
- Güçlü kemikler oluşturmak ve desteklemek için yüzde 2 kalsiyum
- Kan basıncını düzenlemek ve hidrasyon seviyelerini dengede tutmak için potasyumun yüzde 8'i
- Daha dolgun, daha uzun süre hissetmenizi sağlamak için lifin yüzde 4'ü
Karpuzun Ek Sağlık Faydaları
Her yerde bulunan yaz aylarında piknik uygulamasından daha fazlası olan karpuz, aşağıdakiler de dahil olmak üzere kanıta dayalı sağlık yararları sağlar:
-
Kardiyovasküler bozuklukları azaltır. Haziran 2014'te yayınlanan bir incelemede
EXCLI Deneysel Klinik Bilimler Dergisi'nde araştırmacılar, karpuzda bulunan (meyvenin kırmızı rengini üreten) likopenin koroner arter hastalıklarını, kalp krizlerini ve felçleri iyileştirmede etkili olduğunu buldular. Ek bir avantaj olarak, karpuz diğer meyve veya sebzelerden daha fazla likopen sunar.
- Osteoporozu geciktirir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, osteoporoz 65 yaş ve üstü kadınların yüzde 24, 5'ini etkilemektedir. Karpuz yemek, bu durumu erken yaşta deneyimlemeye yardımcı olabilir. Beslenme İncelemelerinde yayınlanan bir Ocak 2016 incelemesi, karpuzda bol miktarda bulunan karotenoid beta-kriptoksantin'in kemikleriniz üzerinde anabolik bir etkiye sahip olabileceğini ve osteoporozu ertelemenize yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
-
Kanser riskini azaltır. Karpuz tüketmek, hücre bölünmesine katılan bir protein olan insülin benzeri büyüme faktörünü azaltabilir. Mayıs 2015'te yayınlanan bir araştırmaya göre, yüksek insülin benzeri büyüme faktörü seviyeleri kanserle ilişkilidir
Endokrinolojide Frontiers dergisinde.
-
Enflamasyonu ve kolesterolü azaltır. Karpuz, iltihap ve antioksidan kapasitenin geliştirilmesine yardımcı olabilir. Mart 2015'te yayınlanan bir araştırmaya göre
Beslenme İncelemeleri sayısı , 40 laboratuvar faresi karpuzla beslenen bir gruba veya kontrol grubuna ayrıldı. Araştırmacılar, karpuz grubunun, karpuz olmayan yeme grubuna göre önemli ölçüde daha düşük toplam kolesterol, serum trigliseritler, inflamasyon ve oksidatif stres seviyeleri sergilediğini buldular.
