İpucu
Bir tatlı kaşığı normal balda 21.27 kalori ve bir çay kaşığı çiğ balda 20 kalori vardır.
Balda Beslenme ve Kalori
Bu tatlandırıcıyı diyetinize eklemeden önce, baldaki kalorileri düşünün. USDA'ya göre, normal veya işlenmiş balın bir yemek kaşığı içinde 63.8 kalori var.
Her çorba kaşığı içinde üç çay kaşığı olduğundan, bu yapışkan tatlandırıcı için çay kaşığı başına 21 kaloriden biraz fazladır. Bal ayrıca, çorba kaşığı başına 17.3 gram karbonhidrat ve 17.2 gram şeker içerir, bu da çay kaşığı başına yaklaşık altı gramdır.
USDA, çiğ balın benzer bir besin profiline sahip olduğunu bildiriyor. Çiğ balın her yemek kaşığı 60 kalori veya çay kaşığı başına 20 kalori vardır. Ham bal, yemek kaşığı başına 17 gram karbonhidrat ve 16 gram şekere sahiptir.
Bir çay kaşığı bal kullanıyorsanız, günlük kalori sayımınızda kolayca çalışabilirsiniz. Bununla birlikte, dikkatli bir şekilde yolda kalmanızı sağlamak için balınızı ölçmeniz gerekebilir. İnsanlar amaçlarına, aktivite seviyelerine, yaşlarına, cinsiyetlerine ve diğer faktörlere göre farklı miktarlarda kaloriye ihtiyaç duyarlar.
Balın Faydaları
Tatlı dişinizi tatmin etmek için yaklaşık 320 farklı bal türü vardır. Baldaki kaloriler yaklaşık olarak aynı kalırken, aşağıdakiler gibi çeşitli düzeylerde şeyler içerebilir:
- Amino asitler
- Çinko
- Mineraller
- antioksidanlar
- Demir
Araştırmacılar, bu tatlandırıcının bakteri, iltihap ve serbest radikallerle savaşan özellikleri nasıl tutabileceğini araştırdı. Bununla birlikte, üretimin doğası nedeniyle bal hakkındaki araştırmaların standartlaştırılmasının zor olduğunu belirtmek önemlidir. Şimdiye kadar, bazı araştırmalar balın yardımcı olabileceğini öne sürdü:
- Kalp hastalığı riskini azaltın
- Bazı yaralarda, özellikle yanıklarda iyileşmeyi teşvik edin
- Solunum yolu enfeksiyonu olan kişilerde öksürüğü bastırın
- Depresyon, kaygı ve konvülsiyonlarla savaşın
- Gastroenterit ile ilişkili bazı semptomları hafifletir
Bal kullanımı bol olsa da, bu maddeyi asla bir yaşın altındaki bebeklere vermeyin. En az miktarda bal bile bebekleri botulizm riskine sokabilir. Hem çiğ hem de işlenmiş bal bu tehdidi oluşturur.
Bal ve Diğer Tatlandırıcılar
Sabah çayı çayında balın birçok faydası olabilir, ancak diğer tatlandırıcılara karşı tartmak önemlidir. Karbonhidrat ve şeker alımınızı izliyorsanız, bal yerine yapay tatlandırıcılar seçmeyi düşünebilirsiniz. Yapay tatlandırıcıların birincil formları sükraloz, Splenda ve aspartamdır.
Yapay tatlandırıcıların kalorileri veya karbonhidratları olmadığından, Mayo Clinic diyabetli insanlar için iyi bir seçenek olabileceğini bildiriyor. Bununla birlikte, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), bu tatlandırıcılar üzerinde kabul edilebilir günlük alım limitleri belirler ve bunları fenilketonüri hastalarına tavsiye etmez.
