Kurutulmasını önlemek istiyorsanız, kemiksiz bir baş kaburga yeniden ısıtılması sabır ister. Asal bir kaburgayı herhangi bir ısı kaynağı kullanarak yeniden ısıtabilirsiniz, ancak güvenlik ve en iyi sonuç için bir fırın veya mikrodalga kullanın. Ancak ana kaburgalarınızı yeniden ısıtmaya karar verirsiniz, acele etmeyin veya uzun süre yüksek ısı kullanmayın.
Hazırlık
Aşama 1
Hazır kaburgayı buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Bu, etin eşit şekilde yeniden ısıtılmasını sağlayacaktır. Fırına veya mikrodalgaya soğuk et koyarsanız, dış kısım iç mekandan daha hızlı pişirilir.
Adım 2
Etinizi daha nadir veya iyi yapmak isteyip istemediğinize bağlı olarak fırını 200 ila 350 derece ısıtın. Sıcaklık, ne kadar eti yeniden ısıttığınıza ve istediğiniz iç sıcaklığa bağlı olacaktır.
Aşama 3
Başbakan kaburga ile pişirmek istiyorsanız, havuç, kereviz, patates, yeşil biber veya soğan gibi kalın dilim sebzeler.
Fırının içinde
Aşama 1
Aşırı yağ damlamasına izin vermek istiyorsanız eti bir kızartma tavası içindeki bir rafa yerleştirin. Aşırı yağın sakıncası yoksa doğrudan kızartma tavasına yerleştirin. Aşırı damlayan sebzeleri kaplamak istiyorsanız eti sebzelerin üzerine yerleştirin.
Adım 2
Kızartma tavasını fırının orta rafına yerleştirin ve nadir bir prime kaburga istiyorsanız eti 15 dakika pişirin. 30 dakika orta ateşte 45 dakika pişirin. Daha az pişireceğiniz için nadir veya orta nadir bir kaburga pişirmek için daha yüksek bir sıcaklık kullanın. Asal kaburgaları orta veya iyi pişmiş sıcaklığa ulaşacak kadar uzun pişirmeyi planlıyorsanız daha düşük bir sıcaklık kullanın.
Aşama 3
Hazır kaburgaları fırından çıkarın ve en az beş dakika bekletin. Dinlendirilmesi, iç sıvının ete geri emilmesine izin verecektir. Eti fırından çıkardıktan hemen sonra keserseniz, yüzeye kabarmış olan meyve sularının tavaya veya tabağa veya kesme tahtasına akmasına izin vereceksiniz.
Mikrodalgada
Aşama 1
Mikrodalga fırında yeniden ısıtma veya ısıtma ayarını bulun. Bazı mikrodalgalar yeniden ısıtma seçtikten sonra istenen pişirme süresini isteyebilir, diğerleri ise etin ağırlığını isteyebilir.
Adım 2
Asal kaburga metal olmayan bir plaka üzerinde mikrodalga içine yerleştirin. Mikrodalga fırınla birlikte gelirse ete bir pişirme probu yerleştirin. Probdaki talimatları izleyin. Bazıları sıcaklık okuması verebilir, bazıları ise "doneness" ayarı sunar. Eti daha iyi yapmak istiyorsanız sıcaklığı yükselterek, nadiren 120 derece Fahrenheit iç sıcaklığa kadar pişirin.
Aşama 3
Mikrodalgadaki kapağı kapatın ve açın. İlerlemesini beş dakikada bir izleyin. Mikrodalga, bir dakika bile uzun süre ısıtmanız durumunda bir et parçasını pişirebilir.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Metal raf
Kızartma tavası
Mikrodalga güvenli tabla
Mikrodalga sıcaklık sensörü
En sevdiğiniz sebzeler
