Mascarpone, tiramisu'da bulunan kremsi bir İtalyan tatlı peyniridir. Tiramisu'nuza mascarpone'un yaptığı kesin tadı ve dokuyu veren 1'e 1 ikameler olmasa da, çırpılmış ağır krema, krem peynir veya ikisinin bir kombinasyonunu kullanabilirsiniz. Hangi seçeneği kullanırsanız kullanın, tarif biraz farklı olacaktır; zevkinize uygun bir şey bulmak için bu tarifleri değiştirmeniz gerekebilir.
Aşama 1
Yoğun zirveleri sert krem şanti ve her 1 c mascarpone yerine 1 c.
Adım 2
Krem peyniri kabarık olana kadar çırpın ve her 1 c mascarpone için 1 c koyun.
Aşama 3
½ bardak krem peynirini ½ bardak ağır krema ve 2/3 bardak pudra şekeri ile pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın. Yine, karışımı mascarpone için 1'e 1 oranında değiştirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
¾ ila 1 c ağır krem şanti
¾ ila 1 c krem peynir
2/3 su bardağı pudra şekeri
