Gıda trendleri, her türlü karbonhidrat tüketimini teşvik eden birinden tam tahılları tercih eden ve rafine beyaz un ve şekeri ortadan kaldıran bir trend olarak değişiyor gibi görünüyor. Rafine beyaz un ve rafine beyaz şeker, hızlı kan şekeri artışına neden olur ve işlenmiş gıdalara boş kalori ekler. Düşük karbonhidratlı bir yaşam tarzı yaşamaya ya da sadece daha yoğun besinleri yemeye çalışsanız da, şekeri ve unu diyetinizden çıkarmanın birçok yolu vardır.
Aşama 1
Makarna yerine sebze yiyin. İnce, erişte benzeri kabak şeritlerini kesmek için bir sebze soyucu veya keskin bir bıçak kullanın ve yumuşayana kadar birkaç dakika kaynatın. En sevdiğiniz makarna sosları ile yiyin. Bir spagetti ezmesini ikiye bölün ve yaklaşık 45 dakika yumuşak olana kadar 350 derecede pişirin. Geçmişe benzeyen telleri ayırmak için çatal kullanın ve geleneksel yemeklerde makarna yerine kullanın.
Adım 2
Soda içmeyin. Ortalama soda kutusu 40 gram şeker içerir. Diyet sodalarının bazı insanları olumsuz etkileyebilecek yapay şekerleri vardır. Düşük şeker içerikli su ve çay gibi içecekleri seçin.
Aşama 3
İşlenmemiş gıdalar olan daha fazla taze meyve yiyin. Konserve veya paketlenmiş meyveler genellikle şeker bakımından zengindir. Aynı şey meyve suyu için de geçerlidir. Mümkün olduğunca doğal durumlarına yakın yiyecekler yiyin.
4. Adım
Kendi köklerinizi ve soslarınızı, ok kökü, püre sebzeler veya krema ile kalınlaştırın. Çoğu et suyu ve sosun içinde un ve şeker bulunur.
Adım 5
Kızartmak yerine ızgara veya ızgara et yiyin. Kızartma, genellikle gevrek kaplamalarını vermek için unlardaki yiyecekleri taramayı içerir. Kızartma ve ızgara etleri un eklemeden pişirmenizi sağlar.
6. Adım
Buğdaysız ekmekleri seçin. Keten küspesi, fasulye, soya veya buğdaydan elde edilmeyen diğer alternatif unlardan yapılmış ekmek yiyin.
Adım 7
Un ve şeker genellikle ana malzemeler olduğundan kurabiye, kek ve diğer çöllerden kaçının. Tatlılar istediğinizde meyve yiyin ya da şekersiz ve un içermeyen tatlılarla deneyin. Şeker veya hamur işleri yerine fındık seçin.
İpucu
Etiketleri okuyun. Gizli şekerleri ve unu bulmak için yediğiniz her üründeki malzemeleri kontrol edin. Bu malzemeler hiç beklemediğiniz yerlerde bulunabilir. "Yüksek fruktozlu mısır şurubu" veya genellikle şeker ve unu gösteren "buğday" ifadelerinin kombinasyonu gibi kelimeleri arayın.
