Hipertansiyonda bir faktör olarak görülen diyetinizde çok fazla sodyum, gereksiz sağlık risklerine katkıda bulunur. Sodyumun diyetinizden çıkarılması ne sağlıklı ne de tavsiye edilir olsa da, sodyum alımında ılımlılık sağlığınızı tehlikeye atmadan bu gerekli besini yeterli almanızı sağlar. Sağlıklı bir diyet bağlamında, 400 mg sodyum tipik olarak bir endişe değildir. Bununla birlikte, belirli bir yiyeceğin sağlığını değerlendirmek söz konusu olduğunda, bu miktar biraz yüksek olabilir.
öneriler
Mayo Clinic'e göre sodyum için günlük değer 2.000 kalorilik bir diyete göre 2.400 mg'dır. Tıp Enstitüsü, olumsuz sağlık etkilerinden kaçınmak için günde maksimum 2.300 mg alınmasını önermektedir. Belirli bir besinin yüksek bir kaynağı olarak kabul edilmek için, bir gıda günlük değerin yüzde 20 veya daha fazlasını sağlamalıdır. Yüksek bir sodyum kaynağı olarak sınıflandırılan bir gıda 480 mg sodyum veya daha fazlasını sağlayacaktır. Aynı zamanda, doktorunuz tarafından sodyum sınırlaması tavsiyesinde bulunduysanız, 400 mg sodyum sağlayan tek bir gıda kaynağı - bir bütün olarak diyetinize bağlı olarak - sizin için iyi bir seçim olmayabilir.
Sağlığa Özgü Yönergeler
Amerikalılar için Beslenme Rehberi 2010, çoğu insanın önerilen günlük sodyum değerinden daha az tüketmekten yararlanırken, azaltılmış alımın özellikle Afrikalı Amerikalılar, 50 yaşın üzerindeki kişiler ve diyabetli, kronik böbrek hastalığı ve hipertansiyon. Bu gruplar için önerilen üst alım miktarı günde 1.500 mg'dır. 400 mg kesinlikle sağlıklı günlük alım sınırları dahilinde olmasına rağmen, bu miktarda sodyum paketi sağlayan tek bir porsiyon, risk altında olanlar için önerilen miktarın yüzde 26'sından fazlasını sağlar.
Trendler
Amerikalılar için Beslenme Rehberi 2010, 2.300 mg ve 1.500 mg sodyumun bireysel faktörlere dayalı sağlıklı maksimum alımlar olduğunu savunurken, Amerikan Kalp Derneği kalp-sağlıklı bir diyetin parçası olarak en fazla 1.500 mg önermektedir. Bu 2/3 çay kaşığı sodyum içeriğine eşdeğerdir. tuz. Karşılaştırmada, 1 çay kaşığı. tuz yaklaşık 2.300 mg sodyum sağlar.
hususlar
Mayo Clinic'e göre, sodyum vücudunuzun sağlıklı işlevinde önemli bir rol oynar ve sinir sağlığına, uygun sıvı dengesine ve kas kasılmasına ve gevşemesine katkıda bulunur. Bununla birlikte, vücudunuzun temel ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli sodyum almak zor değildir. Optimal koşullar altında, USDA, kayıp sodyumun yerine günde 180 mg'ın yeterli olduğunu bildirmesine rağmen, bu düşük sodyum alımlı bir diyet yeterli miktarda başka besin sağlamayabilir. Diyetinizdeki sodyum hakkında endişeleriniz varsa, özellikle yüksek tansiyon için yüksek risk altındaysanız, doktorunuza veya kayıtlı bir diyetisyene danışın.
