Yabani oyun, sığır eti, domuz eti ve kuzu eti gibi evcilleştirilmiş etlere sağlıklı, lezzetli bir alternatiftir. Çoğu yabani oyun doymuş yağlarda evcilleştirilmiş etlerden daha düşük ve kalp-sağlıklı çoklu doymamış yağlarda daha yüksektir. Ayı eti gibi bazı yabani oyunlar demirde evcilleştirilmiş sığır etinden daha yüksektir. Eşsiz lezzetleri ve yüksek besin değerleri ile yabani av etleri diyetinize mükemmel bir ektir.
Kanada geyiği
Elk, doğal durumunda, herhangi bir kimyasal madde veya büyüme hormonu ile tedavi edilmez. 100 gramlık porsiyon başına 1.5 gram ile yağ oranı düşüktür. Elk'te 23 gram protein ve her porsiyonda yaklaşık 115 kalori bulunur. 100 gramlık bir porsiyon 55 miligram kolesterol içerir ve 2.2 miligram demir sağlar.
Ayı
Ayı, porsiyon başına 20 gram protein içerir ve 100 gram porsiyon başına 8, 3 gram ile yağda elk'ten daha yüksektir. Bir porsiyon yaklaşık 160 kalori sağlar. Ayının 100 gramlık kısmı için 98 miligram kolesterol ve 10.73 miligram demir vardır.
bizon
Buffalo, 100 gramlık kısım başına yaklaşık 20.2 gram protein, 2.4 gram yağ ve yaklaşık 143 kalori sağlar. Servis başına 82 miligram kolesterol ve 2.6 miligram demir sağlar.
En Sağlıklı Et
Beslenme ihtiyaçlarınız üç etten hangisinin en sağlıklı olduğunu belirleyecektir. Ayı eti demirde en yüksek ve kolesterolde en düşük olmakla birlikte en yüksek yağ içeriğine sahiptir. Hem geyik hem de manda yağ oranı düşüktür ve demir ve protein bakımından karşılaştırılabilir. Sonunda, tat seçiminizde belirleyici faktör olabilir.
