E vitamini, vücudunuzda antioksidan özelliklere sahip önemli bir vitamindir. Yüksek derecede reaktif serbest radikallerle savaşarak hücrelerin korunmasına yardımcı olur. Bu yağda çözünen vitamin bir dizi işleve sahip olsa da, bazı türlerin vücudunuzda diğerlerinden daha fazla biyolojik aktivitesi vardır. Alfa-tokoferol, vitaminin doğal bir formudur ve Maret G. Traber, Ph.D., Profesör'e göre karaciğerinizdeki alfa-tokoferol transfer proteininin yardımıyla vücudunuzda depolanan tek E vitamini formudur. Linus Pauling Enstitüsü ile beslenme.
E Vitamini Çeşitleri
"E vitamini" terimi, alfa, beta, delta ve gama tokoferolün yanı sıra alfa, beta, delta ve gama tokotrienol de dahil olmak üzere sekiz farklı bileşikten oluşan bir grubu ifade eder. Alfa tokoferol, vücudunuzda ölçülebilir en yüksek miktarda biyolojik aktiviteye sahiptir ve kanınızdaki en yüksek konsantrasyonlara sahiptir. Alfa tokoferol insan vücudunda çok yaygın olduğundan, önerilen diyet ödeneğini veya E vitamininin RDA'sını karşıladığı kabul edilen tek kişidir. Tokoferil asetat, tokoferolün ester formudur, yani yapıda bir alkol vardır. Alfa tokoferil asetat, alfa tokoferol ile eşdeğer biyoyararlanıma sahiptir.
Doğal ve Sentetik
Doğal E vitamini, aynı kimyasal E vitamini yapısına sahip, ancak farklı bir yapıya sahip bir bileşik olan sadece bir izomere sahiptir. Sentetik E vitamini, sadece biri doğal E vitamininin aynı kimyasal yapısına sahip olan sekiz izomer oluşturacak şekilde esterleştirilir. Kalan yedi izomerin vücudunuzda biyoaktivitesi sınırlıdır ve doğal E vitamini fonksiyonunun yaklaşık yarısına sahiptir. doğal E vitamini, bileşik adından önce "d-alfa tokoferol" veya "d-alfa tokoferil asetat" gibi bir "d" veya "RRR" değerine sahiptir. Besin maddelerinin sentetik formları, adın önünde "dl-alfa-tokoferol" gibi "dl" veya "all-rac" e sahiptir.
Fonksiyonlar
E vitamini, serbest radikallere, beyin hücreleri, dokular ve organlar da dahil olmak üzere hücrelere zarar verebilecek moleküllere karşı koruma sağlar. MedlinePlus'a göre, E vitamini virüslerden ve bakterilerden gelen saldırılarla savaşan bağışıklık sistemini destekler, kırmızı kan hücresi üretimine yardımcı olur ve vücudunuzun K vitamini kullanmasına yardımcı olur. Web sitelerinde, NYU Langone Tıp Merkezi, Harvard Halk Sağlığı Okulu ve Üniversite Maryland Tıp Merkezi, kalp hastalığı, inme, kanser, diyabet, demans, yaşa bağlı maküler dejenerasyon ve diğer birçok hastalık ve sağlık problemi için herhangi bir fayda sağlayamayan çok sayıda E vitamini çalışmasının sonuçlarını gözden geçirmektedir. Geri kalan çalışmaların çoğu sonuçsuz kaldı.
Önerilen dozaj
Linus Pauling Enstitüsü, d-alfa tokoferil asetatın, alfa tokoferol ile aynı biyoyararlanım içerdiğinden, öneriler aynıdır. Bir yetişkin olarak, her gün bu formlardan birinde 15 miligram veya 22.4 uluslararası birim E vitamini gerekir. Diyet Takviyeleri Ofisine göre, E vitamini için tolere edilebilir üst alım seviyeleri kanamaya neden olma yeteneğine dayanmaktadır. Yetişkin erkekler ve kadınlar için, üst seviyeler günde 1.000 miligramdır, bu da doğal formun günde 1.500 uluslararası birimine veya sentetik formun günde 1.100 uluslararası birimine eşdeğerdir.
Diyet alfa tokoferol buğday tohumu, badem, yer fıstığı, soya yağı, ıspanak ve ayçiçeği tohumlarından gelir. Takviyelerden doğal d-alfa tokoferil asetat alabilirsiniz, ancak takviyeye başlamadan önce doktorunuza danışın.
E Vitamini İlaçlarla Etkileşir
Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, warfarin ve aspirin gibi kan sulandırıcılarla alındığında E vitamininin kanamaya neden olabileceği konusunda uyarıyor. Ayrıca kalsiyum kanal blokerleri, beta-blokerler, antipsikotik ilaçlar ve kemoterapi ilaçları ile etkileşime girebilir. Herhangi bir reçeteli ilaç kullanıyorsanız, E vitamini almadan önce doktorunuza danışın.
