İnsanlar genellikle fast food'a yönelir, çünkü hızlı, kullanışlı ve kolayca bulunabilir; ancak, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri tarafından sağlanan bilgilere göre, sık fast-food tüketimi kilo alımına katkıda bulunabilir. McDonald's kahvaltıda bazı sağlıklı seçenekler sunarken, sabah menüsünün çoğu kalori, yağ ve sodyum bakımından zengindir. Ancak McDonald's kahvaltı için tek seçeneğinizse, gitmeden önce sağlıklı seçimleri bilmek kaloriden tasarruf edebilir ve kilonuzu daha iyi yönetmenize yardımcı olabilir.
Sağlıklı Seçenekler
Bir beslenme savunuculuğu grubu olan Kamu Yararı İçin Bilim Merkezi, McDonald's'ın Fruit n 'Yogurt Parfait'ini tüm üst düzey fast food restoranları arasında en sağlıklı gıda seçeneklerinden biri olarak görüyor. Bir porsiyon yoğurt ve meyve karışımı, 150 kalori, 2 gram toplam yağ, 1 gram doymuş yağ, 70 miligram sodyum, 30 gram karbonhidrat, 1 gram lif ve 4 gram protein içerir. Meyve ve Akçaağaç Yulaf Ezmesi, 290 kalori, 4 gram toplam yağ, 1.5 gram doymuş yağ, 160 miligram sodyum, 58 gram karbonhidrat, 5 gram lif ve 5 gram protein ile sağlıklı bir kahvaltı seçeneği sunuyor.
Daha Sağlıklı Seçimler Yapma
McDonald's'taki kahvaltı öğünlerini veya sandviçleri yumurta akı ile hafifletebilirsiniz. Ayrıca yumurta akı ve tam tahıllı İngiliz çörekinde ekstra yağsız Kanada pastırması içeren popüler Yumurta McMuffin'in Egg White Delight adlı daha sağlıklı bir versiyonunu sunuyorlar. Egg White Delight'ın bir porsiyonu 250 kalori, 7 gram toplam yağ, 3 gram doymuş yağ, 770 miligram sodyum, 30 gram karbonhidrat, 4 gram lif ve 18 gram protein içerir. Karşılaştırıldığında, normal Egg McMuffin 290 kalori, 12 gram toplam yağ, 5 gram doymuş yağ, 740 miligram sodyum, 31 gram karbonhidrat, 4 gram lif ve 17 gram protein içerir. Bununla birlikte, Yumurta Beyaz Lokumunun sodyumda hala yüksek olduğunu ve yüksek tansiyon riskinizi artırabileceğini belirtmek önemlidir. USDA'ya göre, alımınızı günde 2.300 miligramdan daha düşük veya zaten yüksek tansiyonunuz varsa veya 51 yaşından büyükseniz 1.500 miligramdan daha azıyla sınırlandırmalısınız.
Menüyü Yeniden Yapılandırma
CookingLight web sitesindeki bir makalede, diyetisyen Karen Ensel, bireysel ürünler sipariş ederek McDonald's'ta kendi sağlıklı kahvaltınızı oluşturmanızı önerir. Örneğin, 300 tam kalori, 12 gram toplam yağ, 4 gram doymuş yağ, 400 miligram sodyum, 28 gram karbonhidrat, 4 gram lif ve 20 gram protein. Bu yapısız kahvaltı, hem Egg McMuffin hem de Egg White Delight olarak yaklaşık sodyum miktarına sahiptir. Ayrıca, normal yumurtaları çırpılmış yumurta akı ile değiştirirseniz daha fazla kalori ve yağ tasarrufu yapabilirsiniz.
Sağlıklı Olmayan Seçenekler
McDonalds'taki birkaç sağlıklı kahvaltı seçeneği arasında pek sağlıklı olmayan seçenekler var. Örneğin, McDonald's'taki tüm Büyük Kahvaltı yemeklerinde 700'den fazla kalori var ve Hotcakes ile Büyük Kahvaltı ve büyük bir bisküvi, 1.150 kalori, 60 gram toplam yağ, 20 gram doymuş yağ ile kalori, yağ ve sodyum bakımından yüksek, 2.260 miligram sodyum, 116 gram karbonhidrat, 7 gram lif ve 36 gram protein. Ayrıca, McDonald's'ta daha sağlıklı bir kahvaltı yemek istiyorsanız, kalori ve doymuş yağ bakımından yüksek sosis veya pastırma gibi etler içeren sandviç veya yemeklerden kaçınmak istersiniz. Yüksek doymuş yağ alımı, kolesterol seviyenizi artırabilir ve bu da kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Amerikalılar için 2010 Diyet Rehberi, alımınızı kalorinin yüzde 10'undan daha azıyla veya 2.000 kalorilik bir diyette 22 gramdan fazla sınırlandırmamanızı önerir.
