Hipoglisemi veya düşük kan şekeri seviyeleri, kendinizi zayıf veya yorgun hissetmenize neden olabilir. Kan şekeri seviyenizi hızlı bir şekilde yükselten karbonhidrat içeren gıdalar olan yüksek glisemik gıdalar yiyerek durumu önleyebilir veya tedavi edebilir ve kan şekerinizi normal seviyelere geri yükleyebilirsiniz. Altta yatan ciddi bir durumunuz olduğundan şüpheleniyorsanız doktorunuza danışın.
Doğal Şekerler İçin Meyve Toplayın
Karpuz, ananas, muz ve üzüm, kan şekerinizi hızla artırabilecek yüksek glisemik indekse sahip meyvelerdir. İşlenmiş gıdaların glisemik indeksi veya GI, taze gıdalardan daha yüksek olma eğilimindedir. Kuru üzüm ve kuru hurma gibi kuru meyveler kan şekeri seviyenizi hızla yükseltebilir. Meyve suyu kan şekerinizi taze meyvelerden daha hızlı yükseltir. Vücudunuzun enerji depolarını yenilemeye yardımcı olmak için Iowa State University Extension ve Outreach, bir antrenmanı bitirdikten sonra 30 dakika içinde 8 ons meyve suyu tüketmenizi önerir.
Rafine Tahıllardan Güç Alın
Beyaz ekmek, pişmiş beyaz makarna ve pirinç, krep, soda krakerleri ve rafine tahıllardan yapılan kahvaltılık tahıllar kan şekeri seviyenizi hızla yükseltebilir. Linus Pauling Enstitüsü'ne göre, rafine tahıl ürünleri genellikle kan şekeri seviyenizi tüm tahıl muadillerinden daha hızlı yükseltir, çünkü diyet lifi açısından daha düşüktür. Pirinç kekleri, sert simit, mısır gevreği ve simit, düşük kan şekeri belirtileri yaşamaya başladığınızda yanınızda taşımak için uygun seçimlerdir.
Nişastalı Sebzeli Çubuk
Pişmiş havuç, patates ve tatlı patates kan şekerinizi artırabilir. Çiğ havuç daha düşük bir GI'ye sahiptir. Yapraklı yeşillikler, patlıcan, kabak ve salatalık gibi yıldız olmayan sebzeler karbonhidratlarda daha düşüktür ve kan şekeri seviyeleriniz üzerinde çok az etkiye sahiptir. Yağ, sindirimi yavaşlatır ve kan şekeri seviyelerinizi daha az yükseltir, bu nedenle patates kızartması ve patates cipsi gibi yağla pişirilmiş patatesler, düz haşlanmış, patates püresi ve fırınlanmış patateslerden daha düşük bir GI'ye sahiptir.
Yüksek GI Gıdalarınızı Dikkatle Seçin
Şeker, şekerli içecekler, graham krakerleri ve diğer birçok şekerli yiyecekler kan şekerinizi hızlı bir şekilde artırabilir, ancak çok az gerekli besinleri vardır. Egzersizden sonra veya diyabetiniz varsa kan şekerinizi hızlı bir şekilde artırmanız gerekebilir, ancak kan şekeri seviyenizi hızla yükselten gıdaların sık sık tüketilmesi, diyabet için bir risk faktörü olan insülin direncine yol açabilir. Diyetinizdeki çoğu yiyecek, kan şekeri seviyenizi sabit tutmanıza yardımcı olmak için düşük GI olmalıdır.
