Kaloriler gıdalardaki enerji miktarını ölçer. Bir karbonhidrat, bu kalorileri oluşturan üç makro besleyiciden biridir. Diyabetiniz varsa, yiyeceklerin kalori ve karbonhidrat içeriği ile ilgilenebilirsiniz. MayoClinic.com'a göre, diyabetli kişilerin iyi kan şekerini korumaya yardımcı olmak için karbonhidrat alımlarını kontrol etmeleri gerekiyor. Kaloriler diyabetli kişiler için de önemlidir, çünkü çok fazla kalori yemek kan şekeri yönetimini zorlaştırarak kilo almaya neden olabilir.
Nişasta
Nişastalar kalori ve karbonhidrat içerir. Diyabet değişim listesi, kalori ve karbonhidrat alımınızı kontrol etmenize yardımcı olmak için kullanabileceğiniz bir araçtır. Diyabet değişim listesindeki bir porsiyon nişasta yaklaşık 80 kalori ve 15 g karbonhidrat sağlar. Yiyecekler ve porsiyon boyutları bir dilim ekmek, 1 oz. simit, 1/2 hamburger veya sosisli sandviç rulo, 1/3 bardak pirinç veya makarna, 1/2 bardak pişmiş bulgur, 1/2 bardak pişmiş yulaf ezmesi veya farina gibi sıcak tahıl, 3/4 bardak şekersiz soğuk tahıl, 1/2 su bardağı mısır, bezelye veya patates püresi, sekiz hayvan krakeri, iki pirinç keki ve altı tuzlu kraker.
meyve
Meyveler ayrıca kalori ve karbonhidrat içerir. Amerikan Diyabet Derneği'ne göre, nişasta olmayan sebzeler ve etler gibi, tüm gıdalar kalori içermekle birlikte, tüm gıdaların karbonhidratları yoktur. Diyabet değişim listesine göre bir porsiyon meyve 60 kalori ve 15 g karbonhidrat sağlar. Bir meyve porsiyonu bir küçük elma, dört kayısı, 12 kiraz, 17 üzüm, bir orta şeftali, bir küçük portakal, 1/2 büyük armut, 1 1/4 bardak çilek, 2 yemek kaşığı eşittir. kuru üzüm, üç kuru erik, 1/2 su bardağı elma püresi, 1/2 su bardağı şekersiz konserve meyve, 1/2 su bardağı portakal suyu ve 1/3 su bardağı kuru erik suyu.
Süt
Sütteki kaloriler yağ içeriğine bağlı olarak değişir, ancak karbonhidrat içeriği aynı kalır. Bir bardak yağsız sütte 90 kalori ve 12 g karbonhidrat bulunur. Bir fincan yüzde 2 yağlı süt 120 kalori ve 12 g karbonhidrat içerir. Bir bardak tam yağlı süt 150 kalori ve 12 g karbonhidrat içerir.
Yoğurt ayrıca kalori ve karbonhidrat içerir. 8 oz. "Krause Gıda, Beslenme ve Diyet Tedavisi" ne göre, az yağlı yoğurtun meyve ile servis edilmesi yaklaşık 230 kalori ve 43 g karbonhidrat içerir. 6 oz. şeker yerine tatlandırılmış yağsız hafif yoğurt kabı 100 kalori ve 12 g karbonhidrat içerir.
