Yedikten sonra ağzınızda metalik bir tat, gıda alerjisinin bir işaretidir. Çoğu gıda alerjisi hafif ila orta dereceli reaksiyonlara neden olsa da, ağzınızdaki metalik bir tat ciddi bir alerjik reaksiyonun işareti olabilir. Bu reaksiyonun ortaya çıkmasına neden olan yiyecekleri yemeyi bırakın ve testleri ve tedavi seçeneklerini tartışmak için bir alerjistle randevu alın. Bazı yiyeceklerin alerjik reaksiyona neden olma olasılığı daha yüksektir, ancak herhangi bir yiyeceğe alerjik reaksiyon geliştirebilirsiniz.
Gıda Alerjisi Perspektifi
FamilyDoctor.org'a göre, ABD'deki insanların yaklaşık dörtte biri gıda alerjisi olduğunu düşünüyor, ancak aslında gıda intoleransı olduğunu düşünüyor. Gıda alerjileri, yemek için güvenli olduğu düşünülen bir gıdaya anormal bir bağışıklık sistemi reaksiyonudur. Gıda intoleransları bağışıklık sistemi ile ilgili değildir, aksine belirli yiyecekleri veya bileşenleri sindirmenizi zorlaştıran bir sindirim kusurudur. ABD'deki yetişkinlerin sadece yüzde 2'si gerçek bir gıda alerjisine sahiptir. Ağızdaki metalik bir tat, gıda intoleransının değil, gıda alerjisinin tanımlanabilir bir belirtisidir.
Ortak Gıdalar
Alerjik reaksiyonlardan yaygın olarak sorumlu gıdalar arasında kabuklu deniz ürünleri, ağaç kabuklu yemişler, meyveler, domates, balık, yer fıstığı ve MSG veya monosodyum glutamat gibi bazı gıda katkı maddeleri bulunur. Bu yiyecekleri yemek, bağışıklık sisteminizin vücudunuzu savunma moduna göndermesine, antikorların ve diğer kimyasalların kan dolaşımınıza salınmasına neden olabilir. Ağzınızda metalik bir tat gibi belirtiler, yiyecekleri yedikten birkaç dakika veya bir saat sonra ortaya çıkabilir.
Anafilaksi Uyarısı
Ağzınızdaki metalik bir tat, şiddetli alerjik reaksiyonla ilgili endişe verici bir semptom olabilir. Anafilaksi, vücudunuz sistematik olarak solunum yollarınızın şişmesine, boğazınızın kapanmasına, kan basıncınızın düşmesine ve kalp atış hızınızın artmasına neden olabilecek bir gıda alerjene tepki verdiğinde ortaya çıkar. Ağızda yüz şişmesi, kurdeşen ve metalik bir tat geliştirirseniz, Gıda Alerjisi ve Anafilaksi Ağına göre derhal acil tıbbi yardım almanız gerekir.
tedavi
Gıda ile ilgili herhangi bir alerji için en etkili tedavi, alerjik olarak teşhis edildiğiniz gıdaların tüketiminden kaçınmaktır. Böyle bir yiyecek yedikten sonra, o yiyecekten proteinler vücuttan atılana kadar semptomlar azalmaz. Anafilaksi, intravenöz olarak uygulanan reçeteli bir ilaç olan epinefrin enjeksiyonu ile tedavi edilir.
